Luftreinhaltungssysteme

Striktere Umweltauflagen und Bauvorschriften haben einen deutlich standorteinschränkenden Effekt auf kommerzielle Küchen. Geruchskontrolle, Rauch und das Erscheinungsbild von externen Abluftkanälen sind Faktoren, die beim Entwurf von Foodservice-Umgebungen besonderer Berücksichtigung bedürfen.