pikselikuva
DES CUISINES HAUTE PERFORMANCE - ENVIRONNEMENT

Des contraintes environnementales et une réglementation des constructions de plus en plus rigoureuses ont considérablement restreint le champ d’implantation des cuisines commerciales. Le contrôle des odeurs, la fumée, et l’aspect des gaines d’extraction en façade sont autant de facteurs qui requièrent une attention toute particulière dans le monde d’aujourd’hui.
Une entreprise de restauration respectueuse de l’environnement

  • Contrôle des émissions
  • Effet de serre

Une cuisine haute performance offre :

  • Des économies d’énergie potentielles qui contribuent à un fonctionnement respectueux de l’environnement. Halton HEAT, le logiciel d’analyse énergétique développé par Halton, permet de calculer le délai de récupération du capital investi et d’évaluer les impacts environnementaux des systèmes de ventilation.
  • Une filtration de haute efficacité et la technologie ultra-violet avec un impact environnemental majeur pour le voisinage (destruction des graisses et réduction des émissions d’odeurs)
  • Des systèmes sophistiqués de purification de l’air qui permettent une grande liberté de choix dans le lieu d’implantation d’une cuisine commerciale.

Retour | Imprimer