Skip to content
Bois de l’Abbaye Hospital - Seraing - Belgium

医院中央厨房的通风

在保证一流效率和卫生水平的同时,降低餐食成本中能源消耗与维修保养这两方面的费用

中央厨房是大规模的餐食加工过程,可服务于公共、私人或两者的多种设施。医院和教育部门是最重要的餐饮领域之一,其对质量的要求不断提高,但是资金却越来越紧张。这看起来像是一个无解的题目。Halton通风解决方案最大程度地减少了未知因素,从而直接解决了这一难题。

  • 常见挑战
  • 为什么选择 Halton
  • 参考案例
  • 产品
  • 联系我们

常见挑战

在保证绝对安全且资金非常紧张的条件下,无论对于公立医院还是私立医院的中央厨房而言,准备大量营养均衡的餐食都是每一位经营者必须解决的问题。显然,这并非易事。中央厨房的特点在于大容量烹饪器具的类型很有限。它们通常按类型分组,某些组一般不会一直使用。这会导致在正常运行期间排气具有很大变化。对排风量的高要求根据器具的用途在不同的组之间移动或分流。卫生对于如此大规模的加工操作至关重要。在餐饮行业中,对于厨房的卫生要求也是最高的,并且涉及到加工过程的所有环节,比如通风系统决不能造成空气的交叉污染等。

PERH Hospital - Tallinn - Estonia

为什么选择 Halton

Halton 解决方案可以降低餐食成本中能源消耗与维修保养这两方面的费用,同时也能输送极致健康的新鲜空气,从整体上保障通风安全。

在卫生、能源效率和员工舒适度方面,Halton排油烟罩、通风天花烟罩与节能技术足以达到最高标准。Halton采用了嵌入式技术,具有先进的远程监控功能,可实现最高水平的预测式维修保养,从而降低成本。

Bella Vita疗养院-滑铁卢-比利时

Halton的解决方案资产

  • 在创新型厨房通风解决方案领域拥有50年的专业经验。
  • 各项产品和解决方案均已通过HACCP *认证。
  • M.A.R.V.E.L.需求控制通风系统可有效解决排气流量需求之间的差异,同时减少因通风而造成交叉污染的风险。
  • 部分解决方案可中和烹饪器具排放的油脂和气味,同时为可持续热回收开辟了道路。
  • 部分解决方案专门针对人口稠密的城市场所设计,可及时输送新鲜空气。
  • 可节省大量能源。
  • 提供远程监控与智能服务,可从最大限度上降低故障率,减少维护成本。

* 意为“危害分析关键控制点”(Hazard Analysis Critical Control Point)

产品

欢迎联系我们!

如有任何疑问或有意询价,我们的业务专员会竭诚为您服务。您随时都可以给他们打电话或是发送电子邮件。您也可以填写此表单。我们会尽快与您联系。

  • Hidden
  • Max. file size: 128 MB.

针对医院的全部解决方案

Search