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Halton Skyline LED 照明技术

Halton Skyline 是第一个专为满足商业厨房需求而开发的基于 LED 的照明技术

Halton Skyline结合了烹饪灯和人本照明灯的优点。照明能够呈现食物的本色和纹理,同时有助于员工的健康和安全!显著的节能效果几乎可以被认为是次要的,但是Halton Skyline是一种高效的LED设计,有助于在照明和冷却方面实现惊人的节能效果。Halton Skyline安装在采用Capture Jet™通风吊顶、排气罩中,也可以与其他独立模块一起安装在其他厨房区域,或者通过筒灯突出显示要求苛刻的工作台,使生活的每个角落充满光明。

通常从满足照明水平要求的角度来看专业厨房中的照明设计,而不考虑个人的健康。良好的照明、更好的工作条件与生产效率之间的关系现已得到广泛认可。但是,当厨房达到很高的照明水平时,工作人员很容易头晕目眩。而不发生头晕目眩时,通常是因为厨房照明不足。低照度或放置不良的照明甚至对厨房员工的安全和卫生更加有害。LED照明是近十年来发展最快的技术。这类产品太多了,无法计数。他们专注于节能的承诺,但并未实现改善视觉舒适性以及更广泛地改善工作条件的设计。在某些情况下,它们甚至会起反作用。在不锈钢和瓷砖产生反射的专业厨房中尤其如此。无论使用哪种技术,照明系统都不仅仅是将光源集成在产品或通用外壳中。照明是与通风相同的专业领域。Halton的工程师与领先的专家合作,设计了一项创新技术,以应对专业厨房中照明的所有挑战。

  • Halton Skyline是一种烹饪灯,从原始食材到摆盘呈现,都能够呈现食物的本色和纹理。
  • Halton Skyline还改善了工作条件,同时在厨房安全中发挥了积极作用。
  • Halton Skyline的人本照明灯版本会遵循您的生物节律,以进一步改善工作条件和员工健康。 – Halton Skyline有助于改善心情和生产效率; – Halton Skyline有助于夜间恢复。
  • Halton Skyline还可以为展示型厨房创建不同的照明氛围。
  • Halton Skyline是最先进的照明技术,其核心特点是可大大节省能源和维护成本。

模仿自然光线的颜色和纹理渲染

Halton Skyline有利于呈现食物的颜色

显色指数CRI (Color Rendering Index)是一个量化测量指标,表示光源可靠地显示各种物体的颜色的能力。自然光是参考依据,指数为100。用于Halton Skyline技术的两个射灯模型的CRI(显色指数)分别为83和95。Halton Skyline大大改善了对食材新鲜度、食物烹饪以及摆盘最终观感的控制。

Halton Skylin也可以呈现食物的纹理

与绝大多数LED射灯相反,用于Halton Skyline基础照明射灯的散光罩和特定反射器提供均匀的光线,在直射分量和散射分量之间具有良好的平衡。这些几何形状和散射方法限制了阴影的产生。所准备的食材和食物的凹凸轮廓和形状更清晰。当基础照明与大量的Halton Skyline聚焦光束射灯结合使用时,它们将变得更加清晰。

比较T5荧光灯管和Halton Skyline

Halton Skyline在需要的地方提供更多的光线,因为这也是安全和卫生的问题

合理的设备和操作需要更多的光线例如,切碎机具有潜在的危险,但是它们通常位于靠近墙壁的地方,而墙壁通常会降低照明水平。通过使用更宽的光束射灯,所有切割操作都将受益于更高的照明水平。为敏感食物或食材提供更多光线在准备容易快速变质或需要特别注意的敏感食材(例如有毒的河豚)时,也需要更多的光线。为特定烹饪器具提供更多光线烤架、炒锅、水壶等,通常在所有烹饪过程中都需要通过颜色控制来监控烹饪的完成情况,应使用聚焦型射灯来提高照明水平。为摆盘区域提供更多光线精确进行摆盘呈现,痕迹跟踪,通过食物的颜色进行最终质量控制,摆盘台面非常关键,需要基于更多聚焦型射灯来改善照明。为更好地控制洗碗区域的质量提供更多光线洗碗机出口处的有效污垢跟踪对于卫生至关重要,但是,这些区域大部分时间都受到照明不足的困扰。在所有需要通过目视控制质量的区域增加宽光束射灯是必不可少的。

如果您不了解情况,您还会以为自己在室外呢!

作为一种选择,Halton Skyline配备了两组LED,它们具有不同的色温(2200和6500K),并且其强度可以独立调节。这样可以根据厨房活动创建类似日光的序列。您还会认为自己在室外呢!您会非常感激,因为许多厨房都没有窗户,请记住,我们90%的时间都花在室内。

Halton Skyline可创造与昼夜节律相匹配的照明条件,并具有公认的生物学和心理益处。

Halton Skyline自然光

Halton Skyline有助于改善心情和提高工作效率

当黑夜结束曙光破晓时,我们的身体开始分泌“日间荷尔蒙”。其中最主要的是血清素。人们越来越认识到这种神经递质在维持情绪稳定、保持警觉和恢复活力方面起着重要作用。Halton Skyline有利于激活血清素分泌并发挥其优势。结合类似日光的照明条件所产生的心理影响,它可以改善健康和生产效率。

Halton Skyline有助于夜间恢复

在傍晚,自然光线变暖,强度降低。日间荷尔蒙被夜间荷尔蒙所取代,其中最主要的是褪黑素。人们认为褪黑素对于睡眠质量起着重要作用。Halton Skyline有助于员工在下班之前或夜间分泌褪黑素,从而帮助他们在夜间恢复体力。褪黑素也是一种强大的抗氧化剂。

Halton Skyline为节能和维护设定了新标准

与荧光灯管相比,Halton Skyline灯具每m2的能耗降低了2.8倍,同时在工作表面上提供了更均匀的光线……这仅仅是开始!

与荧光灯管相比,Halton Skyline需要更少的照明设备即可在整个使用寿命内保持目标照明条件。这减少了初期投资并首次增加了节能量

Halton Skyline还节省了多达125%的荧光灯管更换费用,大大节省了维护成本

Halton Skyline控件可以选装光线传感器。想要实现日光照明效果的厨房对此尤其感兴趣。Halton Skyline在靠近窗户的地方提供的光线更少,在远离窗户的地方光线强度逐渐增加。 在这种情况下,再次增加了Halton Skyline的节能量