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Halton JES hoods on board of Virgin Voyages
Halton JES hoods on board of Virgin Voyages' Scarlet Lady. Photo courtesy of Virgin Voyages.

Showküchen und Front-Cooking an Bord von Schiffen

Wollen Sie, dass Ihre Schiffsküche etwas ganz Besonders ist? Dann probieren Sie etwas Einzigartiges und schaffen Sie ein interaktives Kocherlebnis für Ihre Kunden.
Wir haben eine Lösung für Sie!

  • Allgemeine Fragestellungen
  • Warum Halton?
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  • Produkte
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Halton hoods at the Teppanyaki restaurant on board Norwegian Epic.
Halton hoods at the Teppanyaki restaurant on board Norwegian Epic. Photo courtesy of NCL.

Allgemeine Fragestellungen bei der Belüftung von Schiffsküchen

Showkochen? Herausfordernde Räumlichkeiten? Erfahrung mitbringen in der Zubereitung von Speisen auf der Restaurantseite ohne massive Schiffsküchenbelüftung? Kein Problem! Wir haben verschiedene Lösungen für Sie.

Haben Sie eine Herausforderung, die eine Lösung erfordert?

Lassen Sie sich von uns beraten! Gemeinsam finden wir heraus, ob wir eine fertige Lösung für Sie haben, oder wir gemeinsam eine entwickeln können!

Halton MobiChef for show kitchens on board ships
Halton MobiChef unleashes cooking from any ventilation ductwork. It is a completely autonomous mobile cooking station.

Warum Halton?

Wir haben verschiedene Lösungen zur Verfügung, um die Wärme und Verunreinigungen aus dem Kochprozess an Bord von Restaurants abzulassen. Wir haben über 25 Jahre Erfahrung mit Anwendungen auf See.

• Halton JES-Hauben wurden speziell für die vorderen Kochbereiche oder architektonischen Kochkonzepte entwickelt. Die Kombination aus Glas, Edelstahl und Licht ermöglicht einen einzigartigen Stil

• Halton MobiChef kann bei Bedarf in den Raum gerollt werden. Das Gerät ist völlig unabhängig von Lüftungskanälen und sofort einsatzbereit. Einstecken und loslegen

• Halton-Hauben werden üblicherweise beim Front-Cooking in Restaurants im Teppanyaki-Stil verwendet

• Heutzutage, da Schiffsdesigns verschiedene Restaurants umfassen, können sich Herausforderungen auftun, was die Lage der Schiffsküche angeht – Halton Pollustop ermöglicht es, diese fast überall zu platzieren.

Schauen Sie sich MobiChef auf der NAFEM-Ausstellung in den USA in Aktion an

Rich Catan von Halton stellt Halton MobiChef auf der NAFEM-Ausstellung in den USA vor. Dieses Gerät unterscheidet sich geringfügig von Haltons MobiChef vom „Seetyp“, da es mit den Geräten geliefert wird. Der Halton MobiChef vom Seetyp hat auch ein etwas anderes Design, da er den USPHS-Richtlinien entspricht. Das Funktionsprinzip der Geräte ist das gleiche.

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