Product / KMC-OLD
KMC Nye forretningsmuligheder
Halton MobiChef er et højeffektivt uafhængigt plug & play komplet recirkulerende filtreringssystem til mobile kogestationer. Den koncentrerer hele Haltons viden og innovation inden for ventilation og emissionskontrol i det professionelle køkken.
Halton MobiChef kan bringe ”showet” direkte ind midt i restauranten, hvor der normalt ikke er nogen madlavning. Enheden muliggør fuld fleksibilitet og kan bringe gæsterne tættere på madlavningsprocessen end ved normale showkøkkener.
Den gennemsnitlige omsætning per gæst øges betydeligt ved konceptkøkkener og ved brug af friske råvare. Disse showkøkkener øger profitten betydeligt
Oversigt
Besøg vores “innovation og teknologi” sider for en fuld detaljeret beskrivelse af produktet.
Tag et kig!
• Selvstændig og mobil enhed til madlavning midt i restauranten, kantinen eller hotellet. Kun fantasien sætter grænsen.
• Ingen forbindelse til udsugningskanalsystemet.
• Brugen af glas på fronten og siderne sikrer at gæsterne stadig oplever madlavningen på tætteste hold.
• Bedre interaktion med gæsterne mens opfangningseffektiviteten stadig er i top.
• Kompatibelt med normalt industrielt køkkenudstyr samtidig med at lydniveauet er lavt. Hvad enten det er 700 eller 900 mm i dybden.
• Front og side Capture Jet™ teknologien gør det muligt med en stor åbning på kokkens side samtidig med at luftmængden reduceres med op til 50 % for at opfange den samme mængde røg.
• Produktivitet og arbejdsergonomi er den samme som ved faste køkkenstationer.
• Lydniveauet er holdt på et utroligt lavt niveau.
• Total plug & play med Haltons brugervenlige Trykfølsomme Skærm til styringen.
• Systemet sikrer en konstant udsuget luftmængde med tre hastigheder.
• Højeffektive KSA multicyklon filtre (UL, NSF og LPS 1263 klassificeret) som første filtrering af 7 filtreringstrin.
• Højeffektiv filtreringsproces. Den er blevet udviklet til drastisk at fjerne fedt og røgpartikler udsendt af køkkenudstyret samtidig med at reducere lugtgener.
• Beregning af udsugningsluftmængden baseret på det aktuelle køkkenudstyr.
• Ekstra arbejdsflade i kvarts samt integreret LED spot lys.
Catering er ikke kun et spørgsmål om at få stillet sulten, det er en oplevelse.
Halton MobiChef @ La Maison Rouge: see for yourself how to move the show where it is of most value.
Unleashed from any ventilation ductwork, Halton MobiChef brings the show anywhere without the risk of guests being offended by cooking odours – even in enclosed spaces. Kristal Büfe has chosen Halton Mobichef mobile cooking station. See for yourself how efficient it is!
Downloads
-
Halton FS MobiChef en
Data
English (en)
-
Halton FS MobiChef pl
Data
Polski (pl)
-
Halton FS MobiChef da
Data
Dansk (da)
-
Halton FS MobiChef de
Data
Deutsch (de)
-
Halton FS MobiChef fr
Data
Français (fr)
-
Halton FS MobiChef sv
Data
Svenska (sv)
-
Halton FS EAC Certificate 01
Data
Русский (ru)
-
Halton FS HACCP Halton Group Certificate
Data
English (en)
"*" indicates required fields