Product / UWF
UWF Con tecnologías Capture Jet™ y Water Wash
La campana UWF es una solución de ventilación de cocinas altamente eficiente. La tecnología Capture Ray™ neutraliza los vapores y partículas de grasa. Mantiene el plenum y los conductos prácticamente libre de grasas y reduce las emisiones de olores de la cocción. La tecnología Water Wash lava los filtros automáticamente.
La campana UWF está equipada igualmente con la última generación de la tecnología Capture Jet™ (cortina perimetral de aire de captura), con toberas, dobles frontales y laterales. Esta requiere del 30 al 40% menos de caudal de aire de extracción que las campanas tradicionales, al mismo tiempo que se encarga del aporte de aire a la cocina a baja velocidad.
Ventajas de la CAMPANA UWF CAPTURE RAY™ y WATER WASH
* HACCP International (Hazard Analysis Critical Control Point).
Halton Skyline trae vida a la luz
Sistema de iluminación LED específico para cocinas que añade inigualable dimensión céntrica humana al aspecto de la iluminación culinaria
La iluminación en las cocinas profesionales ha sido descuidada demasiado a menudo, y aún así es un aspecto de extrema importancia. No hablamos sólo de la eficiencia energética y de las condiciones de trabajo, sino también de la higiene. Una iluminación de buena calidad permite por ejemplo, controlar más fácilmente la suciedad en una cocina, que de otro modo podría pasar inadvertida.
La iluminación culinaria de Halton combina el menor tiempo de retorno de la inversión, aportando el mejor confort visual en las cocinas profesionales.
Los sistemas de iluminación basados en LED de Halton han sido diseñados especial y exclusivamente para las cocinas profesionales, convirtiéndose en la primera iluminación culinaria. Éste le permite ajustar la iluminación general entre 500 y 750 lx, mientras que en zonas específicas aumenta a 1.000 lx, especialmente en áreas con control de calidad, como la salida de un lavavajillas. También proporciona un confort visual de muy alta calidad con resultado muy parecido a la luz solar, y esto con un grandísimo ahorro de energía.
La HCL de Halton ofrece una variedad de opciones de control, por ejemplo el ajuste de la intensidad de la luz en función de la luz natural (menos iluminación junto a las ventanas y más en el resto de la cocina), que permite ahorrar aún más energía.
Mayor confort visual, seguridad y bienestar
• Más eficiente: La eficiencia luminosa media es un 40% más alta que la de los tubos típicos de descarga de alta intensidad (HID).
• Más luz: Ofrece un nivel mayor de iluminación con una media de 750 lx, que aumenta a 1.000 lx en zonas específicas para mejorar las condiciones de trabajo o el control de calidad.
• Menos deslumbramiento: Apantallamiento excelente que evita que el personal se deslumbre.
• Resultado muy parecido a la luz solar: Mejor rendimiento de color gracias a un espectro luminoso más natural. Mejor rendimiento del volumen gracias a la combinación de dos focos con diferentes ángulos de apertura.
• En la configuración más avanzada, Halton Skyline tiene la capacidad de ajustar la variación de color de la luz. Nos permite crear las secuencias más similares de las luz diurna dependiendo de la actividad de la cocina para mejorar el bienestar de cocineros y personal. Halton Skyline añade inigualable dimensión céntrica humana al aspecto de la iluminación culinaria.
• Mas facil de limpiar: Los modulos luminosos se instalan empotrados, reduciendo asi el numero de juntas y facilitando la limpieza.
Recupere su dinero en un tiempo récord
• Menos energía: Un ahorro de energía de hasta el 70% comparado con los tubos fluorescentes tradicionales para la misma iluminación.
• Nivel de iluminación duradero: Conserva el nivel de luz calculado tras 50.000 horas de uso.
• Mayor duración de la vida útil: Durante el mismo período, los tubos fluorescentes tradicionales tienen que cambiarse 3 veces.
• Menor tiempo de retorno de la inversión: Diseñados específicamente por Halton para Halton para obtener la mayor rentabilidad.
Flexibilidad
• Una gran variedad de posibilidades de control, por ejemplo el ajuste de la intensidad de la luz en función de la luz natural (menos iluminación junto a las ventanas y más en el resto de la cocina), que permite ahorrar aún más energía.
• Los haces de luz focalizados pueden instalarse sobre un motor para ajustar su posición sin tener que acceder al módulo de la lámpara.
La tecnología Halton Skyline
está marcada con el siguiente
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DESCARGAS – Halton FS HCL Skyline brochure
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Halton FS HACCP Halton Group Certificate
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