M.A.R.V.E.L. on huipputason ohjausalusta, joka sisältää tarpeenmukaisen ilmanvaihdon keskeisenä ominaisuutena. Säätimet säätävät keittiön poistoilmamäärää reaaliajassa ruoanlaittolaitteiden tilasta riippuen. Jos käytössä on vain yksi keittoalue, vain tälle alueelle tarvittava ilmavirta säädetään automaattisesti. Muut vyöhykkeet toimivat edelleen pienellä virtausnopeudella. M.A.R.V.E.L.-järjestelmällä keittiövyöhyke voi olla huuvan viemän alueen kokoinen.
Tämä tarkoittaa tehokasta energiansäästöä kaikilla keittiön ilmanvaihdon tasoilla sekä kokkien ja heidän työryhmiensä mukavuuden konkreettista parantamista.