Hyppää sisältöön
Water Wash technology for hoods and ventilated ceilings - Self cleaning filters

Vesipesutekniikka

Capture Jet ™ -huuvien ja ilmastointikattojen rasvasuodattimien automaattinen puhdistustekniikka. Säästä suodattimien puhdistuskustannuksissa parantamalla samalla turvallisuustasoa.

Vesipesutekniikka pesee rasvasuodattimet automaattisesti ilman henkilöstön toimia. Se tekee lopun työläästä tehtävästä purkaa, puhdistaa ja koota suodattimet manuaalisesti. Henkilökunta voi näin ollen kiinnittää huomionsa ruoan valmistukseen. Myös hygieniaa ja paloturvallisuutta parannetaan.

Vesipesutekniikka poistaa tarpeen ostaa toinen suodatinsarja, säästää rahaa siivouskuluissa ja antaa aikaa keskittyä ydinliiketoimintaan.

  • Edut
  • Kuinka se toimii?
  • Tuotevaihtoehdot
  • Muu tekniikka

Edut

Vesipesutekniikan merkittävin etu on käyttöpääoman huomattava säästö suodattimien puhdistuskustannuksissa, varsinkin jos ulkopuolisten palveluyritysten kanssa tehdään sopimus näiden toimintojen suorittamiseksi.

Jos keittiön henkilökunta hoitaa siivoustoimia, tuon ajan vapauttamisesta on lisäetua. Antaa henkilökunnan omistautua kokonaan ydinliiketoimintaansa: ruoan valmistamiseen vieraille. Tämä on akuutimpaa suurissa keittiöissä, jotka ovat pidempään käytössä.

Tyypillisesti toinen suodatinsarja oli tarpeen niiden kierrättämiseksi puhdistusta varten samalla kun toimintoja ylläpidettiin. Vesipesutekniikan ansiosta investointeja toiseen suodatinsarjaan ei enää tarvita, mikä puolestaan nopeuttaa niiden takaisinmaksuaikaa.