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M.A.R.V.E.L. energy saving technology (MRV) - Demand Controlled ventilation (DCV) system
M.A.R.V.E.L. energy saving technology (MRV) - Demand Controlled ventilation (DCV) system
M.A.R.V.E.L. energy saving technology - UV on Demand - Cold Mist on demand - IRIS sensors

Technologie d’économies d’énergie M.A.R.V.E.L.

Conçue pour la ventilation des cuisines professionnelles, la technologie M.A.R.V.E.L. atteint des sommets dans les économies d’énergie tout en améliorant les conditions de travail du personnel

M.A.R.V.E.L. est un système de Ventilation Contrôlée à la Demande ultra performant, basé sur une plateforme de contrôleurs de pointe. Ils sont utilisés pour ajuster en temps réel les débits extraits des cuisines, en fonction de l’activité des équipements de cuisson ou, plus précisément, de groupes d’équipements. Si seul un groupe est utilisée, seul le débit d’air au droit de ce groupe est automatiquement augmenté. Tous les autres continuent à fonctionner à débit réduit. Et avec M.A.R.V.E.L., il peut y avoir autant de groupes que de sections de hotte pour réduire au maximum les débits extraits des cuisines.

M.A.R.V.E.L. signifie économies d’énergie impressionnantes et inégalables sur le coût du traitement d’air des cuisines mais aussi amélioration sensible et tangible du confort des chefs et de leurs équipes.

  • Avantages
  • Comment ça marche ?
  • Pour aller plus loin
  • Produits associés
  • Autres technologies

Avantages

  • Économies d’énergie inégalées en réduisant les débits extraits jusqu’à 64 %.
  • Réduction impressionnante de l’énergie nécessaire pour filtrer, refroidir ou réchauffer l’air de compensation.
  • Réduction significative de la consommation électrique des ventilateurs.
  • Temps de réaction le plus rapide de tous les systèmes du marché afin de garantir que la réduction des débits extraits ne se fasse pas au détriment de la qualité de l’air.
  • Amélioration des conditions de travail grâce à la réduction des niveaux sonores et du risque de courants d’air.
  • Système d’auto-équilibrage en continu qui réduit considérablement le travail d’équilibrage manuel des gaines pendant la phase de mise en service.
  • Améliore la rentabilité des cuisines professionnelles tout en réduisant l’investissement initial en capital.
  • Retour sur investissement plus court, même pour les petites cuisines grâce à une version simplifiée de M.A.R.V.E.L.