Outil de sélection et d'aide au design H.E.L.P.

En plus de détenir plus de 180 brevets sur des innovations produits, Halton est un leader en conception de logiciels, pour aider nos ingénieurs et techniciens à dimensionner et adapter les solutions que nous développons à chacun des projets sur lesquels nous travaillons.

H.E.L.P. (Halton Engineering Layout Program) est un outil interne de conception développé pour calculer les débits d'extraction à utiliser avec les hottes et les plafonds filtrants à Jets de Captation Halton mais aussi ceux des systèmes d'extraction cyclonique (Jet Extraction System JES).

H.E.L.P. calcule le volume des flux thermiques émis par les équipements de cuisson en fonction de leur type, leur puissance raccordée, leur degré d'utilisation (facteur de simultanéité), la hauteur libre entre l'équipement et la hotte ou le plafond filtrant, la stratégie de compensation (diffuseurs de type mélange ou modules de soufflage basse vitesse) et la position des pianos (centraux ou adossés à un mur).

Pour boucler la boucle, il est vital de considérer l'efficacité de captation des solutions envisagées, ce qui n'est pas le cas dans les plupart des méthodes de calcul existantes, réglementaires ou « constructeurs ». H.E.L.P. prend en compte l'efficacité de captation de nos produits, testés dans nos centres de recherche, conformément au protocole ASTM - F 1704-99, pour au final recommander des débits d'extraction fiables. La ventilation n'est jamais une science exacte.

Dimensions des hottes, bilan aéraulique par pièce et global ainsi que temps de retour sur investissement sont détaillés dans une note de calcul qui constituent une aide précieuse pour les bureaux d'études et ingénieurs en charge des projets.