快餐店、休闲式餐厅、连锁店、美食广场、零售店

通风设计和劳动力是商业餐厅当前面临的两大挑战。实际上,这两者密切关联。厨房环境让工作人员欢迎程度之所以较低,是因为厨房内的环境温度太高而令人不大满意。

例如,在快餐店的成本结构中,劳动力成本的百分比为 18 %。为了降低员工的轮岗率和旷工率以及招聘费用,必须改善工作环境,同时提高员工的工作效率。为实现上述目标,需要正确设计排气系统,从而在尽量降低系统运行成本的同时保持空间舒适性。

优势

  • 降低运行成本
  • 提高运行设计的灵活性
  • 易于维护
  • 运行使用数据尽在掌握