在船舶环境中，传统通风系统常受限于安装条件与移动灵活性。浩盾MMC Marine MobiChef 作为一款完全自主的移动式烹饪台，专为电气设备设计，无需依赖固定通风管道，从而能够灵活布置在船舶所需的任何位置，贴近服务场景。
产品概览与核心特性
- 无需依赖固定通风管道，作为完全自主的移动烹饪设备，可灵活移动并贴近客户需求，配备前轮可锁定脚轮，移动后能快速固定，保障作业稳定性。
- 采用即插即用技术，设置流程简便快速，无需复杂安装调试，大幅缩短启动时间，主体选用不锈钢材质，搭配钢化层压玻璃与LED灯带，兼顾船舶环境耐用性与烹饪观赏体验。
- 提供小、中、大三种尺寸及左侧服务台选项，兼容轻型台式设备至传统深模块化设备，适配船上不同的空间与设备配置需求。
核心技术与认证
- 搭载Capture Jet技术，通过形成空气幕锁定设备上方与侧方区域，高效捕捉烹饪过程中释放的烟雾与气味。Capture Jet将油烟与气味导向空气循环系统内的KSA旋流过滤器。
- 采用六步净化流程的高效空气循环系统，经双级预过滤、一次性预过滤、静电除尘、绝对过滤及气味去除等步骤，全面清除油脂、烟雾颗粒与异味，处理后的空气可直接排放回空间，无需外接排气管道。
- 产品设计与制造遵循USPHS指南，满足船舶卫生与安全规范，预过滤系统组件可放入洗碗机清洗，维护便捷。
直观操作与智能控制
- 配备简单易用的触摸屏，视觉界面清晰，可呈现核心操控功能，实时显示过滤器剩余使用寿命，方便提前规划维护操作，降低管理成本。
- 控制器具备全自动调节能力，当过滤器积尘导致压力损失时，自动调整风扇转速以保持排气气流恒定，确保捕获效率始终处于最优水平。
浩盾移动式循环通风系统以高效便捷、即插即用、全自动操作的核心特质，兼顾船舶场景的特殊性与实用性，既解决了传统通风系统的空间与安装局限，又通过先进设计与高效排烟及循环技术，实现了船上厨房空间的全面解放，支持在船舶任何位置进行安全、高效的烹饪作业。
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