医院中央厨房通风
在保证一流效率和卫生水平的同时，降低餐食成本中能源消耗与维修保养这两方面的费用
中央厨房是大规模的餐食加工过程，可服务于公共、私人或两者的多种设施。医院和教育部门是最重要的餐饮领域之一，其对质量的要求不断提高，但是资金却越来越紧张。这看起来像是一个无解的题目。Halton通风解决方案最大程度地减少了未知因素，从而直接解决了这一难题。
常见挑战
在保证绝对安全且资金非常紧张的条件下，无论对于公立医院还是私立医院的中央厨房而言，准备大量营养均衡的餐食都是每一位经营者必须解决的问题。显然，这并非易事。中央厨房的特点在于大容量烹饪器具的类型很有限。它们通常按类型分组，某些组一般不会一直使用。这会导致在正常运行期间排气具有很大变化。对排风量的高要求根据器具的用途在不同的组之间移动或分流。卫生对于如此大规模的加工操作至关重要。在餐饮行业中，对于厨房的卫生要求也是最高的，并且涉及到加工过程的所有环节，比如通风系统决不能造成空气的交叉污染等。
为什么选择 Halton
Halton 解决方案可以降低餐食成本中能源消耗与维修保养这两方面的费用，同时也能输送极致健康的新鲜空气，从整体上保障通风安全。
在卫生、能源效率和员工舒适度方面，Halton排油烟罩、通风天花烟罩与节能技术足以达到最高标准。Halton采用了嵌入式技术，具有先进的远程监控功能，可实现最高水平的预测式维修保养，从而降低成本。
Halton的解决方案资产
- 在创新型厨房通风解决方案领域拥有50年的专业经验。
- 各项产品和解决方案均已通过HACCP *认证。
- M.A.R.V.E.L.需求控制通风系统可有效解决排气流量需求之间的差异，同时减少因通风而造成交叉污染的风险。
- 部分解决方案可中和烹饪器具排放的油脂和气味，同时为可持续热回收开辟了道路。
- 部分解决方案专门针对人口稠密的城市场所设计，可及时输送新鲜空气。
- 可节省大量能源。
- 提供远程监控与智能服务，可从最大限度上降低故障率，减少维护成本。
* 意为“危害分析关键控制点”（Hazard Analysis Critical Control Point）
Capture Jet™补射气流技术
Halton的排气罩和通风吊顶不可或缺的组成部分，可节省大量能源，最多可减少50％的排风量。
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水雾按需技术
按需水雾排气罩设计用于大型烹饪器具，兼具效率和最高安全性。
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浩盾连接厨房 (IoT)
Halton Connect 是领先的物联网(IoT)平台。该平台支持高性价比、省心省力的 Halton Care 智能服务。
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Halton Skyline LED照明技术
Halton Skyline专为商用厨房而开发，结合了烹饪灯和人本照明灯的优点。
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急流排气技术
射流排气技术经过专门设计，可替代伞形罩和前烹饪区域所需的占地面积。
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KSA 旋流过滤技术
专为商用厨房而设计，降低清洗成本和能耗，提升卫生和消防安全。
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M.A.R.V.E.L.节能技术
专为商用厨房通风而设计，M.A.R.V.E.L.可提供无与伦比的节省，同时改善了员工的工作条件
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UV Capture Ray™技术
UV Capture Ray™技术可中和烹饪器具释放的油脂。它还有助于减少通风系统排放到外部的气味。
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水洗技术
用于Capture Jet™排气罩和通风吊顶中的油脂过滤器的自动清洁技术。节省过滤器的清洁成本，同时提高安全性。
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产品
浩盾M.A.R.V.E.L按需通风系统
智能按需通风 (DCV) 系统 主要特点与优势 显著的能源节约：排风量可减少高达64% 显著的风扇耗电量节约：创新的风扇转速优化 管道系统自动平衡
product
KCJ-UV采用Capture Jet™技术和集成送风系统天花烟罩
采用Capture Jet™技术和集成送风系统 主要特点与优势 极大地降低了清洁费用：由于采用Capture Ray™技术，可中和油烟 减少了烹饪气味的排放 能源节约：由于采用了Capture Jet™ 技术，排风量可减少高达15%
product
KCW-UV采用水洗技术和Capture Jet™技术
采用水洗技术和Capture Jet™技术 主要特点与优势 极大地降低了管道清洁费用：Capture Ray™技术可中和油烟颗粒物和蒸汽，并减少烹饪气味排放 极大地降低了过滤器清洁费用：自动清洁KSA油烟过滤器 能源节约：排风量可减少高达15%
product
UVF采用Capture Jet™技术和集成送风系统
采用Capture Jet™技术和集成送风系统 主要特点与优势 最低的清洁费用：Capture Ray™ UV技术可中和油烟颗粒物和蒸汽，并可以减少烹饪气味的排放 显著的能源节约：由于采用了Capture Jet™ 技术，排风量可减少30 –…
product
UWF采用Capture Jet™和水洗技术
采用Capture Jet™和水洗技术 主要特点与优势 由于采用Capture Ray™ UV和水洗技术，可实现最低的清洁费用和最高的安全性 显著的能源节约：由于采用Capture Jet™技术，可减少30%至40%的排风量 无气流送风系统
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HCL – Halton Skyline Culinary and Human Centric Light (CE)
CE Marked (UKCA pending) – Halton Skyline is the first…
product
PEU – PolluStop Exhaust Air Handling Unit (CE)
CE marked (UKCA pending) – The EUROVENT accredited PEU exhaust…
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AEU – Aerolys supply Air Handling Unit (CE)
CE Marked (UKCA pending) – The EUROVENT accredited AEU supply…
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