浩盾EcoloAir 系统让您可以在任何地方设置厨房

在调查新厨房或厨房场地的可行性时，通风是需要考虑的关键因素。非传统场所往往需要不同寻常的厨房通风解决方案。可能需要考虑油烟排放要求、环保标准、排气管道安装成本高、空间有限等因素。浩盾的 EcoloAir 系统几乎可以让您在任何地方安装厨房。

嘉年华精神号（Carnival Spirit）是嘉年华邮轮公司（Carnival Cruise Line）运营的一艘精神级邮轮。该邮轮设有12层甲板，供游客尽情体验各种活动、观光、尝试和品尝美食。对于美食爱好者来说，嘉年华精神号提供了丰富的餐饮选择，包括FAT Jimmy’s C-Side BBQ烧烤店、Freshies’s Corner餐厅、Nouveau餐厅以及去年8月在新加坡进行4400万美元翻新时增设的几个全新餐饮区。

在船上设置厨房总是需要大量的设计工作。空间通常是有限的，必须考虑到法规要求、安全、效率、卫生条件、功能性和舒适度。从HVAC的角度来看，在设计嘉年华精神号 10 号甲板的 FAT Jimmy’s C-Side 烧烤店时，还遇到了另一个挑战：没有排气管道可以排出烹饪过程中产生的气味、烟雾和油脂颗粒。这时，浩盾的 EcoloAir 空气净化技术出现了，在这种情况下，它取代了缺失的排气管道。

浩盾EcoloAir 是一种先进的空气净化系统，多年来已在北美和欧洲广泛应用，安装了数千套设备。整套系统由浩盾排油烟罩、EcoloAir 过滤模块、除臭模块和控制面板组成。烹饪排风从烟罩排出，通过管道输送到过滤器模块，该模块由一系列三个过滤器组成，可使空气中的微粒含量达到 95%（ASHRAE），从而达到出色的油脂和烟雾控制效果。然后，排风被吸入除味模块，雾化微粒喷出的雾渗透到排风中，进入并中和空气中的异味微粒和导致异味的细菌。控制面板可主动识别过滤器的更换要求，为最终用户提供清晰直观的过滤器寿命百分比指示。浩盾 EcoloAir 可以安装在天花板、屋顶或指定的机械室内。每个模块可以组装成一个组合装置，也可以单独安装在不同的区域。

在嘉年华精神号上，EcoloAir 空气净化技术已用于 10 号甲板 FAT Jimmy’s C-Side 烧烤店的上方。烧烤场所位于阳光甲板下方。该系统自 2013 年 1 月起投入使用，目前正按设计运行。