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Halton 能够为您的虚拟厨房通风系统提供相应的解决方案。

Halton 能够为虚拟厨房提供出色的解决方案,满足您在通风方面的一切需求。

Halton 的自适应烟罩系统能够解决虚拟厨房在通风方面的关键问题与难点,同时保证能源利用效率,并考虑到环境因素和防火安全问题。

Halton 愿意与您的设计团队、承包商和租户进行面谈,从设计理念开始反复磋商,直到实现您的一切功能构想、打造出您理想中的通风系统为止。

虚拟厨房通风系统所面临的挑战

虚拟厨房的独特之处在于,人们不仅会利用厨房通风系统来满足厨房排气方面的需求,还经常会利用它来保证暖通空调环境下的舒适程度。由于没有饭厅,补充进来的所有空气都必须集中在每一个小小的厨房空间里,致使情况变得更加复杂。因此,暖通空调系统不但要能够减轻室内空气负荷,还必须要能够减轻室外空气负荷。此外,如果同一处地方的厨房密度过高,虚拟厨房所产生和排放的烟雾和气味也会相当浓重,可能必须要用到过滤系统和气味消除技术,才能减轻此类废气的影响。

Halton 的自适应烟罩系统能够解决虚拟厨房在通风方面的关键问题,同时保证能源利用效率,并考虑到环境因素和防火安全问题。

随着食品外卖市场的迅速增长,为满足市场需求,虚拟厨房(也称幽灵厨房)应运而生。这种厨房的特点是能够提供多个烹饪空间,而不必设置座位供客户用餐。 虚拟厨房存在的唯一目的,就是为了提高外卖的烹饪与送餐效率,及时满足远程下单客户的需要。最重要的是,如果换了新的烹饪器具或租户,业主能够远程对这套系统进行调整或更新,而无需对基础设施进行大规模改动。

Halton 能够针对虚拟厨房通风过程中的难点提供相应的解决方案。

  • 将基础设施的适应变通能力提升到最高水平
  • 对大型商场等现有设施进行再利用
  • 空间宽敞,能够放下尽可能多的厨房
  • 能够提供舒适的环境,同时将能源消耗量减少至最低限度
  • 能根据特定民族或宗教在食物处理上的要求(清真、犹太洁食)将菜品分开处理
  • 即使共用一套公共风道和风扇,也能保证各个厨房空间的独立运营
  • 能尽量缩小风道和排气系统的尺寸

下载 Halton 有关虚拟厨房通风问题的手册

(PDF, 827 kB)

Halton 为解决虚拟厨房通风问题而设计的自适应通风柜系统

针对虚拟厨房不断变化的通风条件,提供最优秀的设计方案,将基础设施的适应变通能力提升到最高水平

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针对虚拟厨房的商用厨房通风解决方案

这本免费的指南书可以帮助您完整理解 Halton 会通过什么样的解决方案来成功安装针对虚拟厨房设计的自适应厨房通风系统,欢迎下载。

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