Haltonilla on ratkaisu haamukeittiösi ilmanvaihtojärjestelmään.
Halton tarjoaa haamukeittiöihin ratkaisun, joka täyttää kaikki ilmanvaihtotarpeesi.
Haltonin Adaptive Hood System -järjestelmä ratkaisee haamukeittiöiden ilmanvaihdon yleisimmät huolenaiheet ja haasteet ottaen samalla huomioon energiatehokkuuden, ympäristötekijät ja paloturvallisuuden.
Halton on valmis tapaamaan suunnittelutiimisi, urakoitsijasi ja vuokralaisesi, jotta voimme käydä yhdessä läpi järjestelmän ja sen ominaisuuksien suunnittelukonseptia.
Haamukeittiöiden
ilmanvaihtojärjestelmien haasteet
Haamukeittiöt ovat ainutlaatuisia siinä mielessä, että niissä keittiön ilmanvaihtojärjestelmää ei käytetä ainoastaan keittiön poistoilman käsittelyssä, vaan se on myös merkittävä osa LVI-mukavuutta. Ruokasalien puuttuminen vaikeuttaa tilannetta niin, että kaikki korvaava ilma täytyy keskittää keittiön jokaiseen pienimpäänkin tilaan. Siksi LVI-järjestelmän ei täydy vähentää vain sisäistä kuormitusta, vaan myös kaikkea ulkoa tulevaa ilmakuormitusta. Koska keittiöt on sijoitettu tiiviisti yhteen paikkaan, haamukeittiöissä syntyvän savun ja hajujen määrä saattaa edellyttää suodatusjärjestelmän ja hajunpoistotekniikan käyttöä, mikäli se on tarpeellista kyseisten päästöjen vähentämiseksi.
Haltonin Adaptive Hood System -järjestelmä ratkaisee haamukeittiöiden ilmanvaihdon yleisimmät huolenaiheet ottaen samalla huomioon energiatehokkuuden, ympäristötekijät ja paloturvallisuuden.
Nopeasti kasvavien valmisruokien toimitusmarkkinoiden kysyntään vastaamiseksi haamukeittiöiden rinnalle ollaan luomassa myös virtuaalikeittiöiksi kutsuttuja keittiöitä. Molemmille keittiöille on ominaista, että saatavilla on useita ruoanvalmistustiloja mutta ilman asiakaspaikkoja. Haamukeittiöiden ainoa tavoite on parantaa etänä tilattujen valmiiden ruoka-annosten valmistus- ja toimitusprosessin tehokkuutta. On ensiarvoisen tärkeää, että järjestelmää voidaan säätää etänä tai päivittää uusille laitteille ja/tai uusia vuokralaisia varten ilman laajamittaisia muutoksia kiinteistöinfrastruktuuriin.
Haltonilla on ratkaisu haamukeittiöiden ilmanvaihtoon liittyviin haasteisiin.
- Infrastruktuurin joustavuuden maksimointi
- Jo olemassa olevien tilojen, kuten ostoskeskusten, kunnostaminen
- Tilan saatavilla oleminen mahdollisimman monelle keittiölle
- Viihtyisän ympäristön luominen sekä energiankulutuksen minimointi
- Eri ruokalistojen valmistaminen erillään toisistaan etnisyyden tai uskonnon valmistusvaatimusten mukaan (Halal, Kosher)
- Itsenäisen toiminnan mahdollistaminen jokaisessa keittiötilassa , vaikka ne olisivat kytkettynä yhteiseen kanavaan ja tuulettimeen
- Kanavien ja poistoilmajärjestelmien määrän minimointi
Ilmainen lataus (PDF)
Kaupallisten keittiöiden ilmanvaihtoratkaisut ghost kitcheneihin
Lataa ILMAINEN opas saadaksesi kokonaiskuvan Haltonin ratkaisusta, joka tuo ghost kitcheneihin toimivan ja mukautuvan keittiön ilmanvaihtojärjestelmän.
Tuotteet
Ota yhteyttä!
Tiimimme odottaa innolla yhteydenottoasi. Soita meille, lähetä sähköpostia tai täytä lomake. Otamme sinuun pian yhteyttä.
Jos sinulla on kysymyksiä tai haluat tarjouksen, ota yhteyttä asiantuntijaamme. Olemme täällä sinua varten.