Imaginez pouvoir implanter sans encombres des restaurants sur des emplacements premium, là où ils représentent le plus de valeur ?

Face aux exigences environnementales croissantes, l’implantation de cuisines professionnelles dans des zones urbaines denses est de plus en plus soumise à des missions d’études spécifiques dans le but de réduire leur consommation énergétique (ou d’autres ressources comme l’eau) et réduire leur impact sur le voisinage. Aucune copropriété n’accepterait d’être exposée aux odeurs, à la fumée ou aux graisses rejetées par une cuisine professionnelle.

Plus simplement, les restaurant sont écartés de beaucoup d’emplacements premium lorsqu’ils n’ont aucun possibilité d’extraction ou quand la copropriété interdit l’installation de gaines d’extractions.

L’usine et l’Innovation Hub de Rochester sont notre centre d’excellence dans le développement et la fabrication de solutions dédiées au contrôle de pollution. Découvrez comment implanter votre restaurant sur n’importe quel emplacement premium, là où il représente le plus de valeur, qu’une gaine d’extraction soir disponible ou non, sans avoir à vous soucier des plaintes du voisinage ou des autorités.