Erityiset ruoanvalmistuslaitteet vaativat erityisosaamista sekä uusia suunnittelunäkökohtia ja ratkaisuja

Suuritehoiset wok-polttimet, suuren kapasiteetin riisikeittimet, dim sum -höyrystimet ja tandooriuunit ovat vain muutamia esimerkkejä aasialaisille ruoanlaittomenetelmille ominaisista ruoanvalmistuslaitteista. Jotkin niistä edellyttävät räätälöityjä rakenteellisia järjestelyjä ilmanvaihtojärjestelmien yhteydessä käytettäville huuville tai ilmastointikatoille. KAIKKI niistä vaativat erityistä tietotaitoa, jotta syntyvät lämpö-, savu- ja höyrykuormat voidaan arvioida sekä käsitellä oikein ja jotta poistoilman määrät voidaan säätää mahdollisimman sopiviksi.

Aasia on alue, missä avokeittiöt ovat käytössä kaikista laajimmin ja yhä kasvavassa määrin, minkä lisäksi jotkin tämän hetken kaikista rohkeimmista arkkitehtonisista hankkeista löytyvät sieltä.

Aasian tuotantokapasiteetin laajentamisen ohessa Halton päätti myös hyvin varhaisessa vaiheessa panostaa näille markkinoille suunnattuihin tutkimus- ja kehityskeskuksiin: yhteen Kiinassa ja toiseen Malesiassa. Näistä on kehittynyt luonnollisesti kaksi uutta innovaatiokeskusta, jotka vastaavat asiakkaiden alati kasvaviin erityistarpeisiin.

Tule kokemaan innovaatioidemme syntypaikka ja näe, miten täytämme projektisi vaatimukset

Innovaatiokeskuksemme on suunniteltu paikaksi, jossa voit jakaa ja vaihtaa näkemyksiä projektisi erityistarpeisiin liittyen.

Näe M.A.R.V.E.L.-energiansäästöteknologian tuomat edut myös aasialaisissa ruoanlaittoprosesseissa ja opi, miksi liikuteltava ruoanlaittoasema Halton MobiChef voi tarjota sinulle uusia liiketoimintamahdollisuuksia tilanteisiin, joissa et tiennyt asiakkaillesi kokkaamisen olevan mahdollista.

Suunnittelijamme ovat sinua varten ja esittelevät sinulle mielellään kaikki ne edut, joita Haltonin ratkaisut tarjoavat aasialaisiin ruoanlaittomenetelmiin.

Tutustu myös siihen, kuinka Halton Connect mahdollistaa ratkaisujemme reaaliaikaisen valvonnan lisäksi projektisi tavoitteiden saavuttamisen varmistamisen

Halton Connect on upouusi huipputason IoT (Internet of Things, Esineiden Internet) -alustamme, jonka perustana on edistyksellinen ja helppokäyttöinen pilvipohjainen portaali. Se mahdollistaa keittiön ilmanvaihdon toiminnan ja ylläpidon seuraamisen sekä sinulle että insinööreillemme, mikä on etuna vertaansa vailla.

Halton Connect mahdollistaa Halton Care -älypalvelut, jotka tuottavat suoraan lisäarvoa omistajuudellesi ja takaavat mielenrauhan.

Näe omin silmin Halton Connectin tehokkuus ja reaktiokyky, jotka eivät heikkene riippumatta siitä, montako teknologiaa alustaan kytkemme vierailusi aikana!

Lisätietoja Halton Connect & Care -palvelusta.

Syitä luonamme vierailulle:

• Jokaisen asiakasvierailumme filosofiana on jakaa asiantuntemustamme kanssasi rakentavalla tavalla sekä oppia jatkuvasti lisää projektiesi haasteista, vaatimuksista ja huolenaiheista.
• Konkreettinen esittely innovatiivisista teknologioistamme ja niiden tarjoamista eduista.
• Yli 50 vuoden kokemus ilmastointikattojen ja avokeittiöiden suunnittelussa.
• Lähistöllä sijaitsee useita korkeatasoisia vierailtavissa olevia referenssitapauksia.
• Mahdollisuus järjestää projektikohtaisia vierailuja sekä keskustella ja suunnitella insinööriemme kanssa testien ja esittelyjen perusteella ratkaisuja, jotka täyttävät vaatimuksesi parhaiten.

Shanghai Innovation Hub on yhteydessä Haltonin Aasian alueen kapasiteetiltaan korkeimpaan tuotantoyksikköön. Pääpaino on maa- ja merikeittiöiden ilmanvaihtoratkaisuissa.

Haltonin läsnäolo Kiinassa alkoi vuonna 2008. Kahden 12500 m² suuruisen tehtaansa ansiosta Shangain yksikkö on kapasiteetiltaan Haltonin suurin tuotantoyksikkö Aasiassa. Yksi tehtaista on omistettu laivojen ja energiateollisuuden ilmanvaihtoratkaisuille. 7500 m²:n päätehdas taas on Malesian huippuyksikön lisäksi Haltonin toinen keittiöiden ilmanvaihtoratkaisujen valmistukseen keskittyvä Aasian huippuyksikkö.

Tehdas on erikoistunut valmistamaan ammattikeittiöiden ilmanvaihtoratkaisuja, jotka on suunniteltu hotelleille ja ravintoloille, yhteisö- ja yritysruokailuun, ketjuravintoloille, ja nopean palvelun ravintoloille Aasian ja Tyynenmeren alueella. Se valmistaa myös ilmanvaihtoratkaisuja laivojen ja lauttojen keittiöihin.

Halton Aasian tiimit työskentelevät nykyään 13 alueen maassa, toisessa tehtaassa Malesiassa, ja lisenssillä toimivan valmistuskumppanin luona Australiassa.