Les principaux défis de la ventilation des cuisines pour navires

Les principaux défis liés à la conception de la ventilation des cuisines pour navires consistent à optimiser les volumes d’air à l’intérieur des cuisines afin de créer des conditions de travail confortables et de le faire de manière économe en énergie, ainsi qu’à minimiser l’accumulation des graisses à l’intérieur des hottes et des gaines, afin d’améliorer la sécurité incendie et les conditions d’hygiène. Puisque, de nos jours, les navires sont conçus pour comporter un certain nombre de restaurants, les défis peuvent être liés à l’endroit où la cuisine peut être remplacée – Halton Pollustop permet de placer la cuisine presque n’importe où.

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Pourquoi choisir Halton

Halton est le principal fournisseur de systèmes de ventilation des cuisines pour de grands navires de croisière. Au fil des années, nous avons mis sur le marché de nombreuses « premières dans l’industrie » comme la technologie Capture Jet, la technologie UV-light, la ventilation MARVEL basée sur la demande.

• + de 25 années d’expérience dans l’industrie maritime

• Plus de 15 000 modules de hotte de type marine livrés aux clients

• + de 200 grands projets de navires de croisière

• Amélioration des conditions d’hygiène, de la sécurité incendie, de l’efficacité énergétique et du confort

• Des innovations à la pointe de la technologie améliorant la sécurité, l’efficacité énergétique, le confort de l’air intérieur et la productivité

• Des solutions fiables, nécessitant peu de maintenance – peuvent être connectées au réseau de l’IdO pour permettre la surveillance et l’ajustement à terre