Les principaux défis de la ventilation des cuisines pour navires

Cuisine de démonstration ? Des espaces stimulants ? Apporter l’expérience de la préparation des aliments du côté du restaurant en l’absence d’un système de ventilation massif des cuisines pour navires ? Aucun problème ! Nous avons plusieurs solutions pour vous.

Vous cherchez une solution à votre défi ?

Consultez-nous ! Voyons si nous avons une solution toute faite pour vous ou si nous pouvons en créer une ensemble !

Pourquoi choisir Halton

Nous disposons de différentes solutions pour évacuer la chaleur et les impuretés générées par les processus de cuisson des restaurants à bord des navires. Nous avons plus de 25 ans d’expérience dans les environnements marins.

• Les hottes Halton JES ont été spécialement conçues pour les zones de cuisson spectacle ou les concepts de cuisson architecturaux. La combinaison du verre, de l’acier inoxydable et des lumières offre un style unique

• La station Halton MobiChef peut être déplacée dans l’espace chaque fois que nécessaire. Cette unité est entièrement libre de tout raccordement à une gaine de ventilation et est instantanément prête. Il suffit de la mettre en marche

• Les hottes Halton sont couramment utilisées dans la cuisine spectacle des restaurants de style Teppanyaki

• Puisque, de nos jours, les navires sont conçus pour comporter un certain nombre de restaurants, les défis peuvent être liés à l’endroit où la cuisine peut être remplacée – Halton Pollustop permet de placer la cuisine presque n’importe où.