Utställningskök och visningsmatlagning ombord på fartyg
Behöver du något extra speciellt från pentryt? Prova något unikt för en interaktiv matlagningsupplevelse för dina kunder.
Vi har en lösning för dig!
Typiska utmaningar inom pentryventilation
Utställningsmatlagning? Utmanande utrymmen? Ta matlagningsupplevelsen till restaurangserveringen utan ett massivt pentryventilationssystem? Inga problem! Vi har flera lösningar för dig.
Har du en utmaning som kräver en lösning?
Kontakta oss! Låt oss se om vi har färdiga lösningar åt dig eller om vi kan skapa en tillsammans!
Varför välja Halton?
Vi har olika lösningar tillgängliga för att suga ut värmen och föroreningar från matlagningsprocessen ombord på restauranger. Vi har över 25 års erfarenhet av marina miljöer.
• Halton JES-kåpor har utformats speciellt för öppna tillagningsområden och arkitektoniska matlagningskoncept. Kombinationen av glas, rostfritt stål och lampor möjliggör en unik stil
• Halton MobiChef kan rullas in i utrymmet vid behov. Enheten är helt självständig från alla ventilationskanaler och är klar att använda direkt. Du behöver bara koppla in och köra
• Halton-kåpor används ofta vid öppen matlagning på restauranger i Teppanyaki-stil
• Modern design av fartyg inkluderar ett antal restauranger och det kan göra det utmanande att definiera var pentryt kan bytas ut – Halton Pollustop gör det möjligt att placera pentryt nästan var som helst.
Se MobiChef i aktion på NAFEM-mässan i USA
Rich Catan från Halton introducerar Halton MobiChef på NAFEM-mässan i USA. Enheten är lite annorlunda jämfört med Haltons MobiChef av ”marin typ” eftersom den levereras tillsammans med utrustningen. Haltons MobiChef av main typ har också en något annorlunda design eftersom den följer USPHS-riktlinjerna. Driftprincipen för enheterna är densamma.