Demonstrationsmatlagning

Vid matlagning i öppna, synliga köksutrymmen behövs matlagningsventilation för att hantera den rök, värme och lukt som produceras. Det säkerställer att dessa element avlägsnas effektivt, vilket skapar en bekväm miljö för både kunder och personal. Systemet består vanligtvis av frånluftsenheter, filter och kanaler som fångar upp och driver ut luftföroreningarna, vilket hjälper till att hålla köket och matsalen snygga och förbättrar säkerheten genom att minska risken för brand.
Haltons val av ventilationslösningar för öppen matlagning är perfekta för modern arkitektonisk design. De smälter smidigt in i eleganta, öppna konceptlayouter samtidigt som de bevarar funktionalitet och är estetisk tilltalande.

KMC – Halton MobiChef™ mobile recirculating station (CE)

CE Marked (UKCA pending) – Halton MobiChef is a mobile recirculating Station designed for electrical cooking appliances. It allows cooking anything, anytime and anywhere it is of most value, without the need of connection to a ventilation ductwork.

product

JES-RD – Round Jet Extraction System (CE)

CE Marked (UKCA pending) – The round Jet Extraction System JES-RD has been specifically designed to provide a high efficient extraction for cooking points fitted on the guest tables such as Korean barbecue and in general for front cooking areas or architectural cooking concepts equipped with low to medium duty, induction and other table top equipment.

product

KMC Halton MobiChef – oanade affärsmöjligheter

Mobile Capture Jet™ matlagningsstation med integrerad luftåtervinningsenhet

HUVUDSAKLIGA FUNKTIONER OCH FÖRDELAR

Fristående och mobil matlagningsstation för lunchrum, restauranger, matsalar och hotell.
Man behöver inte ansluta till frånluftskanalsystemet.
Produktiviteten och ergonomin motsvarar en fast och traditionell matlagningsplats för mindre mängder.

product