Halton Connect IoT-alusta ammattikeittiöihin
Halton Connect on huipputason IoT (Internet of Things*) -alusta, jonka perustana on edistyksellinen ja helppokäyttöinen pilvipohjainen portaali. Se mahdollistaa Haltonin sinulle suunnittelemien ratkaisujen ympärivuorokautisen etävalvonnan. Se seuraa automaattisesti järjestelmän toimintaa ja hälyttää mahdollisista poikkeamista. Halutessasi voit tarkastella järjestelmää millä tahansa tietokoneella tai kannettavalla laitteella.
Se tarjoaa myös tärkeitä tietoja insinööreillemme, jotta asetusten etädiagnostiikka voidaan tarvittaessa suorittaa turvallisesti. Ja tässä on vasta osa alustan ominaisuuksista!
*Esineiden internet
Edut
- Haltonin ratkaisujen ympärivuorokautinen seuranta ammattikeittiöille.
- Pääsy Halton Connect pilvipohjaiseen ja intuitiiviseen verkkoportaaliin, joka tarjoaa yksityiskohtaista tietoa järjestelmien toiminnasta ja data-analytiikasta.
- Automaattiset järjestelmien vikailmoitukset ja yksinkertaistettujen automaattisten analyysiraporttien muokkaus.
- Mahdollisuus edistyneisiin automaattisiin data-analyysiraportteihin (energiansäästöt, vedensäästöt, keittiölaitteiden käyttö jne.).
- Antaa insinööreillemme tarkemman analyysin asetusarvojen asettamista ja laitteiden käytön säätämistä varten, jotta järjestelmän tehokkuus voidaan pitää suunnitellulla tasolla tai jopa parantaa sitä koko keittiön elinkaaren ajan.
- Suunniteltu toimimaan luotettavasti täysin itsenäisenä järjestelmänä rakennuksessasi.
Halton Connect mahdollistaa Halton Care -älypalvelut. Ne tuottavat korkeampaa arvoa omistajuudelle ja takaavat mielenrauhan. Yhdessä Halton Connectin kanssa ne tuovat myös lisäarvoa keittiömalleihin.
Katso myös Halton Connect & Care -palvelun yleinen ja täydentävä esitys sekä Halton Care -palvelutarjonnan edut ammattikeittiöihin.
- Ennakoiva kunnossapito järjestelmien data-analytiikan perusteella. Vierailut suunnitellaan todellisten tarpeiden mukaan ja varaosien käyttö on optimoitu.
- Pieni ilmanvaihdon (ja sen myötä toiminnan) seisokkien riski vääränlaisen käsittelyn tai laitevian vuoksi.
- Parempi näkymä kilpailukyvystä ennakoivien kustannusten avulla.
- Mahdollisuus säätää automaattisesti huolto- ja kunnossapitosopimuksen kestoa.
- Mahdollisuus ohjelmiston ylläpitoon ja Halton Connect -päivitykseen.
Yhteensopivuus
Halton Connect IoT-alusta tukee seuraavia teknologioita:
- Water Wash -teknologia, jota käytetään huuvien ja ilmastointikattojen suodattimien automaattiseen puhdistukseen
- UV Capture Ray ™ -teknologia rasvojen neutralointiin ja hajujen vähentämiseen
- M.A.R.V.E.L.-energiansäästöteknologia
- Cold Mist -teknologia raskaiden keittiölaitteiden turvalliseen käyttöön
Ja seuraavat tuotteet:
- PolluStop ja Aerolys poisto- ja tuloilmankäsittelykoneet
- Haltonin RecoAir -kiertoilmayksiköt
- KGS kanaviston puhtauden ja turvallisuuden valvontajärjestelmä
Soveltuu ammattikeittiöihin
Halton Connectin sisäänrakennettu 4G-yhdyskäytävä on suunniteltu toimimaan kokonaan itsenäisenä järjestelmänä rakennuksessasi. Se toimii täysin turvallisesti, koska sitä ei ole kytketty verkkoon. Pilveen menevä dataliikenne suojataan VPN:llä (Virtual Private Network) ja SSL (Secure Sockets Layer) -salausprotokollalla. Kerätty data on siis turvassa. Halton Connectilla on myös mahdollisuus lähettää tietoja kiinteistönhallintajärjestelmään (BMS, Building Management System).
Ilmainen lataus (PDF)
Katso itse Halton Connect & Care -sovelluksen vertaansa vailla olevat edut ammattikeittiöille
Muut ammattikeittiöiden ilmanvaihtoteknologiat
Capture Jet™ -teknologia
Haltonin huuvien ja ilmastointikattojen olennainen osa, joka tuottaa huomattavia energiansäästöjä pienentämällä poistoilmavirtoja jopa 50 %.
technology
Cold Mist on Demand -teknologia (MOD)
Cold Mist On Demand -huuvat on suunniteltu käytettäviksi raskaille keittiölaitteille sekä tehokkuuden ja maksimaalisen turvallisuuden…
technology
Jet Extraction -järjestelmä
Jet Extraction -järjestelmä on suunniteltu erityisesti vaihtoehtoiseksi ratkaisuksi keittoalueiden liesituulettimien paikalle.
technology
KSA-Sykloninen rasvasuodatinteknologia
Suunniteltu ammattikeittiöihin, se vähentää puhdistuskustannuksia ja energiankulutusta ja parantaa samalla hygieniaa ja paloturvallisuutta.
technology
M.A.R.V.E.L.-energiansäästöteknologia
Suunniteltu ammattikeittiön ilmanvaihtoon, M.A.R.V.E.L. tarjoaa vertaansa vailla olevat säästöt ja parantaa henkilöstön työolosuhteita
technology
UV-C Capture Ray™ ‑teknologia
UV-C Capture Ray ™ -tekniikka neutraloi keittiölaitteiden rasvapäästöt. Se myötävaikuttaa myös ilmanvaihtojärjestelmän ulkopuolelta tulevien hajujen…
technology
Water Wash teknologia
Capture Jet ™ -huuvien ja ilmastointikattojen rasvasuodattimien automaattinen puhdistustekniikka. Säästä suodattimien puhdistuskustannuksissa parantamalla samalla turvallisuustasoa.
technology
Halton Skyline LED Valaisinteknologia
Erityisesti ammattikeittiöitä varten kehitetty Halton Skyline -valaistus ottaa huomioon sekä ihmiset että kulinarismin.
technology