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Halton Connect and Care smart services - Halton Connect IoT (Internet of Things) platform

Plateforme IoT Halton Connect pour les cuisines professionnelles

Plus haute valeur de propriété, tranquilité d’esprit et valeur ajoutée à la conception des cuisines

Halton Connect est une plateforme IoT (Internet of Things*) à la pointe de la technologie dont le coeur est un portail web basé sur le cloud. Elle permet de contrôler à distance les solutions développées pour vous par Halton, 24 h/24 et 7 j/7. Elle garde un œil sur le fonctionnement de vos systèmes et vous alerte de toute anomalie. Le portail web Halton Connect vous permet d’avoir une vue d’ensemble de vos systèmes à partir de n’importe quel ordinateur ou appareil portable.

Halton Connect fournit également des informations essentielles à nos ingénieurs. En retour, ils sont capables de contrôler en toute sécurité et à distance tous les systèmes et leurs paramètres si nécessaire. Et ça n’est qu’un début !

* Internet des Objets

  • Avantages
  • Fonctionnement
  • Télécharger
  • Autres technologies

Avantages

  • Surveillance 24h/24 et 7j/7 des solutions Halton pour les cuisines professionnelles.
  • Accès au portail Web intuitif Halton Connect. Basé sur le Cloud, il donne accès à des informations détaillées sur le fonctionnement des systèmes ainsi qu’à de puissantes analyses de données.
  • Notification automatique des défauts des systèmes et édition automatisée de rapports d’analyses simplifiés.
  • Option pour des rapports automatisés d’analyses avancées (économies d’énergie, économies d’eau, utilisation des appareils de cuisson, etc.).
  • Permet une analyse plus approfondie par nos ingénieurs pour optimiser les points de consigne ou ajuster l’utilisation des équipements. Le but est de maintenir l’efficacité des systèmes à leur niveau initial et même de l’améliorer et ce, tout au long du cycle de vie des cuisines.
  • Sécurisé car conçu pour fonctionner comme un système entièrement indépendant dans votre bâtiment.

Halton Connect est à la colonne vertébrale des services intelligents Halton Care. Ils contribuent directement à la plus haute valeur de propriété et à la tranquillité d’esprit des chefs d’entreprises. Halton Connect & Care ajoute aussi de la valeur à la conception des cuisines.

N’hésitez pas à parcourir la présentation générale et complémentaire de Halton Connect & Care pour en savoir plus sur les avantages de l’offre de services Halton Care pour les cuisines professionnelles.

  • Maintenance prédictive basée sur l’analyse des données des systèmes : les visites sont planifiées en fonction des besoins réels et le remplacement des pièces détachées est optimisé.
  • Le plus faible risque de temps d’arrêt de la ventilation (et de l’activité) dû à une mauvaise manipulation ou à un défaut d’équipement.
  • Meilleure vue sur la compétitivité grâce à la prédiction des coûts.
  • Option d’ajustement automatique de la durée des contrats de maintenance.
  • Option de maintenance logicielle et de mise à jour de Halton Connect.

Compatibilité

La plateforme IoT Halton Connect prend en charge :

  • La technologie Water Wash utilisée pour le nettoyage automatique des filtres des hottes et plafonds filtrants;
  • La technologie UV Capture Ray™ pour la neutralisation des graisses et des odeurs de cuisson;
  • La technologie d’économies d’énergie M.A.R.V.E.L.;
  • La technologie Cold Mist pour une utilisation en toute sécurité des équipements de cuisson lourds;

… et les produits suivants :

  • Centrales de traitement extraction et soufflage PolluStop et Aerolys;
  • Unités de recirculation RecoAir by Halton;
  • Système de contrôle des gaines KGS.

Fonctionnement pour les cuisines professionnelles

La passerelle 4G intégrée de Halton Connect est conçue pour fonctionner comme un système totalement indépendant. Elle fonctionne de manière totalement sécurisée car elle n’est pas connectée à votre réseau de votre bâtiment. Le trafic des données vers le cloud est sécurisé par VPN (Virtual Private Network, Réseau Privé Virtuel) et avec un protocole de cryptage SSL (Secure Sockets Layer). Les données recueillies sont sécurisées. Halton Connect peut également envoyer des informations au système de gestion des bâtiments (BMS, Building Management System).

Principes détaillés