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Water Wash technology for hoods and ventilated ceilings - Self cleaning filters

Technologie Water Wash

Technologie de nettoyage automatique des filtres des hottes et plafonds filtrants Capture Jet™. Économisez sur le coût d’entretien des filtres tout en améliorant le niveau de sécurité.

La technologie Water Wash nettoie automatiquement les filtres sans intervention du personnel. Elle met fin à la laborieuse tâche du démontage/nettoyage/remontage manuel des filtres. Le personnel peut alors se concentrer sur la préparation des repas. L’hygiène et la sécurité incendie s’en trouvent du même coup améliorées.

La technologie Water Wash rend l’acquisition d’un deuxième jeu ensemble de filtres superflue, elle économise sur les prestations de nettoyage et libère un temps précieux pour se concentrer sur le coeur du métier .

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Avantages

La technologie Water Wash a un avantage majeur : des économies significatives sur les coûts d’exploitation liés au nettoyage des filtres, surtout s’il est sous-traité.

Si les opérations de nettoyage sont effectuées par le personnel, la technologue Water Wash libère en plus des heures de leur précieux temps, pour leur permettre de se consacrer pleinement au coeur de leur métier : la création et la préparation des repas de leurs invités. C’est d’autant plus vrai pour les cuisines avec une grande amplitude d’exploitation.

Un deuxième jeu de filtres est souvent indispensable. Lorsqu’un jeu est en cours de nettoyage, le deuxième permet de poursuivre l’exploitation des cuisines. Avec la technologie Water Wash, il n’est plus nécessaire d’investir dans un deuxième jeu, ce qui réduit le temps de retour sur investissement.