Halton hat eine Lösung für Ihr Ghost Kitchen-Lüftungssystem
Halton bietet Lösungen für die Lüftungsanforderungen in Ghost Kitchens, die alle Ihre Anforderungen erfüllt.
Unser Hauben-System löst die allgemeinen Probleme und Herausforderungen bei der Be- und Entlüftung von Ghost-Kitchens und berücksichtigt dabei Energieeffizienz, Umweltfaktoren und Brandschutz.
Gerne unterstützen wir Sie, Ihr Planungsteam und involvierte Mieter/Partner schon im frühesten Projektstadium mit unserer Erfahrung und unseren nachhaltigen Lösungskonzepten.
Die Herausforderungen für Ghost Kitchen-Lüftungssysteme
Ghost Kitchens stellen hohe Anforderungen an das Küchenlüftungssystem. Der wechselnde und zugleich schwankende Betrieb in den einzelnen Produktionszellen muss regeltechnisch erkannt und lufttechnisch gesteuert werden. Anstatt von vielen Kompaktlüftungsgeräten reicht in den meisten vielen nur ein Lüftungsgerät. Die konzentrierte Gerätebestückung und fehlende Passivbereiche machen die zugfrei Zuluft- Einbringung zur Herausforderung. Bei einer naturgemäß hohen Dichte von Küchen an einem Ort entsteht eine Menge Rauch und Gerüche, die abgeleitet werden müssen. Der Einsatz von speziellen Filtersystemen zur Aerosolnachbehandlung sowie und Geruchsbekämpf zur Minderung dieser Emissionen kann notwendig werden.
Um die Nachfrage des schnell wachsenden Marktes für die Lieferung von Fertiggerichten zu befriedigen, entstehen immer mehr Ghost Kitchens, auch bekannt als virtuelle Küchen. Diese Küchen verfügen über keinen Essbereich. Eine Ghost Kitchen lebt von der Effizienz des Zubereitungs- und Lieferprozesses sowie von der Wirtschaftlichkeit der technischen Ausrüstung. Die Fernüberwachung sowie Anpassung und Optimierung des Lüftungssystems, alles einen der größten Energiefresser, ist von größter Bedeutung.
Halton hat die Lösung für die Herausforderungen, die mit der Belüftung von Ghost Kitchens verbunden sind.
- Maximale Flexibilität bei der Infrastruktur
- Nutzungsänderungen bestehender Infrastruktur wie z.B. Einkaufszentren
- Limitiertes Platzangebot für eine maximale Anzahl von Küchen
- Hoher Lüftungskomfort bei gleichzeitiger Minimierung des Energieverbrauchs
- Trennung der Speisen nach ethnischer Zugehörigkeit oder von religiösen Zubereitungsanforderungen (Halal, Koscher)
- Unabhängiger Betrieb jeder einzelnen Küchenzelle auch wenn diese an einen gemeinsamen Kanal und Lüftungsgerät angeschlossen sind
- Minimierung von Lüftungskanälen- und Geräten.
Kostenloser Download des Whitepapers (PDF)
Gewerbliche Küchenlüftungslösungen für Ghost Kitchens
Holen Sie sich Ihren kostenlosen Leitfaden und erfahren Sie mehr über die Lösungen von Halton für eine erfolgreiche Implementierung eines adaptiven Küchenlüftungssystems in Ghost Kitchens.
Capture Jet™-Technologie
Ein integraler Bestandteil der Hauben und Küchenlüftungsdecken von Halton, der erhebliche Energieeinsparungen bei einer Reduzierung…
technology
UV Capture Ray™-Technologie
Die UV Capture Ray™-Technologie neutralisiert das von den Kochgeräten freigesetzte Fett. Es trägt auch zur…
technology
Cold Mist on Demand-Technologie
Die Cold Mist On Demand-Hauben wurden für den Einsatz mit Hochleistungskochgeräten entwickelt und kombinieren Effizienz…
technology
Halton Connect für gewerbliche Küchen
Halton Connect ist eine hochmoderne IoT-Plattform (Internet of Things). Diese ermöglicht Halton Care Smart Services,…
technology
Halton Skyline LED-Beleuchtungstechnologie
Halton Skyline wurde speziell für gewerbliche Küchen entwickelt und kombiniert die Vorteile eines kulinarischen Lichts…
technology
Jet Extraction-Technologie
Die Jet Extraction-Technologie wurde speziell als Alternative zu Haubenabzügen und dem damit verbundenen Platzbedarf im…
technology
KSA Zyklonabscheider-Technologie
Speziell für gewerbliche Küchen entwickelt, senkt es die Reinigungskosten und den Energieverbrauch und erhöht gleichzeitig…
technology
M.A.R.V.E.L. Energiespartechnologie
M.A.R.V.E.L. wurde für die Belüftung von gewerblichen Küchen entwickelt und bietet unübertroffene Einsparungen bei gleichzeitiger…
technology
Water Wash-Technologie
Automatisierte Reinigungstechnologie für die Fettfilter in Capture Jet™-Hauben und Küchenlüftungsdecken. Sparen Sie Reinigungskosten für die…
technology
Produkte
MRV M.A.R.V.E.L. Intelligentes System zum Optimieren der Ab- bzw. Zuluftmengen
Intelligentes System zum Optimieren der Ab- bzw. Zuluftmengen HAUPTFUNKTIONSMERKMALE &…
product
KVE – Capture Jet™ Commercial Kitchen Exhaust Hood (ETL)
ETL Listed – The KVE Capture JetTM ETL listed commercial…
product
PST-A Pollution Control Unit (UL)
UL Listed – The PolluStop Pollution Control Unit is a…
product
KEFB – Belt Drive Roof Top Commercial Kitchen Exhaust Fan (ETL)
ETL Listed – Halton’s Model KEFB belt drive exhaust fan…
product
MUA-DG – Direct fired make-up air unit (ETL)
ETL Listed – Halton’s MUA-DG Direct fired make-up air units…
product
MRVPLUS – Self Balancing Demand Controlled Ventilation (UL)
UL Listed – M.A.R.V.E.L.+ automatically provides continuous exhaust and supply…
product
ABD – Automatic balancing damper for kitchen ventilation (ETL)
ETL Listed to UL Standard UL 710 – The ABD…
product
MRV M.A.R.V.E.L. Intelligentes System zum Optimieren der Ab- bzw. Zuluftmengen
Intelligentes System zum Optimieren der Ab- bzw. Zuluftmengen HAUPTFUNKTIONSMERKMALE &…
product
KVF Die mit der Capture Jet™-Technologie der
Mit Seitendüsen und integrierter Zuluft HAUPTFUNKTIONSMERKMALE & VORTEILE Enorme Energiespareffekte:…
product
UVF Mit Capture Jet™-Technologie und integrierter Zuluft
Mit Capture Jet™-Technologie und integrierter Zuluft HAUPTFUNKTIONSMERKMALE & VORTEILE Äußerst…
product
FSS Ansul® R-102™ ab Werk installiert
Ansul® R-102™- Feuerlöschanlagen für professionelle Küchen – ab Werk installiert…
product
KGS Überwachung der Fettablagerungen in den Abluftkanälen
Überwachung der Fettablagerungen in den Abluftkanälen HAUPTFUNKTIONSMERKMALE & VORTEILE HACCP-bescheinigt….
product
PEU – PolluStop Exhaust Air Handling Unit (CE)
CE marked (UKCA pending) – The EUROVENT accredited PEU exhaust…
product
USR-F – Capture Ray™ low profile and freestanding hood (CE)
CE Marked (UKCA pending) – Specially designed for fryers and…
product
AEU – Aerolys supply Air Handling Unit (CE)
CE Marked (UKCA pending) – The EUROVENT accredited AEU supply…
product
ABD – Automated Balancing Damper for kitchen ventilation (CE)
CE marked (UKCA pending) – The ABD balancing dampers are…
product
Kontaktieren Sie uns!
Unser Team freut sich, von Ihnen zu hören. Bitte rufen Sie uns an, senden Sie uns eine E-Mail oder füllen Sie das Formular aus. Wir werden uns in Kürze mit Ihnen in Verbindung setzen.
Bei Fragen oder Angebotsanfragen, wenden Sie sich an unseren Spezialisten. Wir sind gerne für Sie da.
[contacts]
Kontaktformular
"*" indicates required fields