Lüftung von K-12 Küchen (Kleinküchen) in Bildungseinrichtungen
Viele Kitas und Schulen kochen direkt in den Einrichtungen. Das Essen wird unmittelbar nach dem Zubereiten ausgegeben. Für diese Frisch-/ Mischküchen ist Nachhaltigkeit und Energieeffizienz eine wichtige Voraussetzung.
Allgemeine Fragestellungen bei der Belüftung von K-12-Küchen in Bildungseinrichtungen
Die Lüftungstechnik ist insbesondere stark vom Convenience-Grad (Fertigungsgrad) der eingesetzten Lebensmittel abhängig.
Unabhängig von der Zubereitung erzeugen alle Kochgeräte Strahlungs- und Konvektionswärme. Diese Wärmelasten müssen aus der Küche abgeführt bzw. werden für eine Wärmerückgewinnung nachbehandelt. Ein gutes Lüftungskonzept ist für ein sicheres, gesundes und komfortables Arbeitsumfeld entscheidend.
Haben Sie eine Herausforderung, die eine Lösung erfordert?
Lassen Sie sich von uns beraten! Gemeinsam finden wir heraus, ob wir eine fertige Lösung für Sie haben, oder wir gemeinsam eine entwickeln können!
Warum Halton?
Halton bietet Lösungsvorschläge und die Produkte, für eine energieeffiziente, nachhaltige und komfortable Be- und Entlüftung einer K-12-Küche.
- Luftvolumenstromberechnungen auf der Grundlage der vom Gerät freigesetzten Wärme- und Feuchtelasten unter Berücksichtigung der Effizienz des Capture Jet-Erfassungssystems.
- M.A.R.V.E.L. bedarfsabhängige Lüftungssteuerung, die auf Basis des aktuellen Kochbetriebs sowie den Produktionszeiten die Luftstrommenge der Situation anpasst.
- Systeme für eine kosteneffiziente und flexible Luftverteilung.
(PDF, 3 MB)
Maximierung der Energieeffizienz und nachhaltige Gestaltung der Küchenlüftung für K-12-Küchen.
Die Energieeinsparung beginnt mit der Auswahl eines effizienten Abluftsystem. Laden Sie unsere K-12 Küchenlüftungsbroschüre herunter
Capture Jet™-Technologie
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The CH condensate hood is a steam extraction model and…
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KEFB – Belt Drive Roof Top Commercial Kitchen Exhaust Fan (ETL)
ETL Listed – Halton’s Model KEFB belt drive exhaust fan…
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MUA-DG – Direct fired make-up air unit (ETL)
ETL Listed – Halton’s MUA-DG Direct fired make-up air units…
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MRVPLUS – Self Balancing Demand Controlled Ventilation (UL)
UL Listed – M.A.R.V.E.L.+ automatically provides continuous exhaust and supply…
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KVF Die mit der Capture Jet™-Technologie der
Mit Seitendüsen und integrierter Zuluft HAUPTFUNKTIONSMERKMALE & VORTEILE Enorme Energiespareffekte:…
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KVV Nur Abzug
Nur Abzug HAUPTFUNKTIONSMERKMALE & VORTEILE Speziell entwickelt für Geschirrspülmaschinen und…
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AEU – AEROLYS Supply unit with air quality control
Healthy and Safe Fresh Air with Aerolys Supply Unit…
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MRV M.A.R.V.E.L. Intelligentes System zum Optimieren der Ab- bzw. Zuluftmengen
Intelligentes System zum Optimieren der Ab- bzw. Zuluftmengen HAUPTFUNKTIONSMERKMALE &…
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PEU – PolluStop Exhaust Air Handling Unit (CE)
CE marked (UKCA pending) – The EUROVENT accredited PEU exhaust…
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