Marqué CE (UKCA en attente) – La hotte basse autoportante USR-F est une solution de ventilation de cuisine haute efficacité. Elle est spécialement conçue pour les friteuses électriques et petits grils. Grâce à la technologie Capture Ray™ intégrée, le plénum et les réseaux d’extraction sont quasiment dépourvus de dépôts de graisse et les émissions d’odeurs sont réduites.
Les hottes USR sont aussi équipées de la technologie des Jets de Captation. Elles nécessitent jusqu’à 50% d’extraction en moins par rapport aux hottes traditionnelles.
Les hottes USR sont particulièrement adaptées aux projets LEED(1). Elles conviennent à toutes les cuisines ouvertes ou fermées, notamment en restauration rapide, en zones urbaines denses où lorsque les gaines sont difficiles d’accès. Elles sont conçues pour être installées plus près des équipements de cuisson afin de capter plus efficacement encore les polluants dégagées par les friteuses ou grils électriques
Les hottes USR sont équipées de la technologie UV Capture Ray™ pour neutraliser les graisses véhiculées par l’air extrait. En sélectionnant avec précaution le nombre de lampes UV, les odeurs sont réduites à un niveau si faible qu’il n’est plus nécessaire de rejeter l’air extrait en toiture des bâtiments. Oubliez les problèmes de voisinage et de sécurité, implantez votre restaurant où bon vous semble et bénéficiez d’importantes économies sur votre facture énergétique ainsi que sur les coûts de nettoyage des gaines.
Les hottes USR sont également équipées de la technologie des Jets de Captation sur la face avant.
La version autoportante USR-F est aussi équipée de Jets de Captation latéraux. Ils permettent une large ouverture des côtés pour faciliter le passage des paniers à frites. La façade inclinée dégage la vue sur les surfaces de cuisson (débord négatif) pour un meilleur confort de travail.
Cette version est aussi sont équipées d’un module de distribution des fluides sur l’arrière, pour une intégration parfaite de l’alimentation des équipements de cuisson.
Existe en version suspendue USR-S.
(1) Leadership in Energy and Environmental Design
Pour améliorer davantage les performances de votre cuisine, qu’il s’agisse des économies d’énergie, de la sécurité, de la Qualité de L’environnement Intérieur (QEI) ou de l’impact de le cuisine sur l’environnement, voici quelques combinaisons avec d’autres produits ou technologies Halton que nous vous recommandons.
Augmentez davantage les économies d’énergie et améliorez les conditions de travail du personnel
Optez pour la technologie d’économies d’énergie sur la ventilation des cuisines M.A.R.V.E.L.
Établissez votre cuisine où vous le souhaitez et augmentez une fois de plus les économies d’énergie
Optez pour les centrales d’extraction et de soufflage PolluStop et Aerolys
Accédez à la tranquillité d’esprit d’une sécurité incendie sans compromis…
Optez pour le système d’extinction automatique pré-installé d’usine FSS
Optimisez le coût de nettoyage des gaines et augmentez davantage encore votre sécurité
Optez pour le système de surveillance du niveau des dépôts de graisse dans les gaines KGS
Halton Connect est une plateforme IoT(Internet of Things) à la pointe de la technologie dont le coeur est un portail web basé sur le cloud. Elle permet de contrôler à distance les solutions développées par Halton, 24 h/24 et 7 j/7. Les utilisateurs finaux peuvent ainsi accéder à des informations pertinentes ainsi qu’à de puissantes analyses de données. Elle fournit également des informations essentielles à nos ingénieurs. En retour, ils sont capables de contrôler en toute sécurité et à distance tous les systèmes et leurs paramètres si nécessaire.
Cette technologie numérique « à deux directions » ouvre la voie à des services Premium essentiels pour maintenir les performances des systèmes et technologies à leur niveau initial, et pendant toute leur durée de vie. Mieux encore ! Ces services permettent d’optimiser en permanence vos systèmes, avec pour résultat des coûts d’exploitation encore plus faibles.
Halton Skyline est la première technologie d’éclairage LED spécialement conçue pour les cuisines professionnelles. Tout le monde s’accorde à dire que la lumière produite est tout simplement la plus proche de la lumière naturelle. Halton Skyline est intégré dans les hottes, plafonds filtrants et faux-plafonds rigides. Aussi disponible en luminaires indépendants, son utilisation peut être étendue à toutes les zones des cuisines.
Halton Skyline représente un ensemble d’avantages réel pour les chefs, leurs équipes et même leurs convives dans le cas des cuisines spectacles.
USR-F USR-FOD