KVI – Hotte d’extraction à Jet de Captation (CE)

Description

Économies d’énergie significatives

• Jusqu’à 40% de réduction des débits d’extraction grâce à la technologie Capture Jet™.
• Possibilité d’étendre la réduction des débits jusqu’à 64% grâce à la technologie d’économies d’énergie M.A.R.V.E.L.

Sécurité renforcée et économies de maintenance

• Séparateurs cycloniques d’aérosols KSA conforme à la norme EN 16282-6, avec une efficacité de 95% sur les particules de 10 microns et plus (également certifiés UL, NSF et LPS).
• Limitation efficace de l’accumulation des dépôts de graisse dans les plénums et les gaines d’extraction, qui constituent un risque important en matière d’hygiène et de sécurité incendie. Réduction des coûts de nettoyage.

Autres caractéristiques et avantages

• Certification HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
• L’éclairage culine LED Halton Skyline offre un confort visuel optimal tout en contribuant à davantage de sécurité et d’économies d’énergie.
• Lorsqu’elle est déployée dans l’ensemble de la cuisine, la version Human Centric de Halton Skyline contribue directement au bien-être des chefs de leurs équipes.
• Les débits d’extraction sont déterminés selon une méthode de calcul basée sur la norme EN 16282-1, tenant compte de la charge thermique des équipements de cuisson, de la configuration du système d’extraction ainsi que de son efficacité de captation et de confinement.
• L’efficacité de captation et de confinement est testée conformément à la norme
•  Mise en service rapide et simplifiée. Les hottes sont livrées prêtes à installer, avec tous les accessoires inclus : luminaires, prises de mesure T.A.B.™ et registres d’équilibrage pour un réglage rapide sur site.
• Conception plus robuste et plus facile à nettoyer grâce à un nombre réduit de pièces et de jonctions. Construction en acier inoxydable.

Plus d’information sur les principales technologies intégrées

Halton Skyline

Capture Jet™

KSA Filters

Combinaisons recommandées avec d’autres produits ou technologies

Pour améliorer davantage les performances de votre cuisine, qu’il s’agisse des économies d’énergie, de la sécurité, de la Qualité de L’environnement Intérieur (QEI) ou de l’impact de le cuisine sur l’environnement, voici quelques combinaisons avec d’autres produits ou technologies Halton que nous vous recommandons.

Augmentez davantage les économies d’énergie et améliorez les conditions de travail du personnel
Optez pour la technologie d’économies d’énergie sur la ventilation des cuisines M.A.R.V.E.L.

Accédez à la tranquillité d’esprit d’une sécurité incendie sans compromis…
Optez pour le système d’extinction automatique pré-installé d’usine FSS

Optimisez le coût de nettoyage des gaines et augmentez davantage encore votre sécurité
Optez pour le système de surveillance du niveau des dépôts de graisse dans les gaines KGS

Réduisez le coût de nettoyage des gaines, améliorez votre sécurité et réduisez l’impact de votre cuisine sur le voisinage
Optez pour la technologie de neutralisation des graisses et odeurs Capture Ray™

A propos de Halton Skyline

Halton Skyline est la première technologie d’éclairage LED spécialement conçue pour les cuisines professionnelles. Tout le monde s’accorde à dire que la lumière produite est tout simplement la plus proche de la lumière naturelle. Halton Skyline est intégré dans les hottes, plafonds filtrants et faux-plafonds rigides. Aussi disponible en luminaires indépendants, son utilisation peut être étendue à toutes les zones des cuisines.

Halton Skyline représente un ensemble d’avantages réel pour les chefs, leurs équipes et même leurs convives dans le cas des cuisines spectacles.

• Un éclairage culinaire qui respecte la couleur et la texture des aliments, de la préparation des ingrédients jusqu’au dressage des assiettes.
• Un éclairage culinaire qui améliore les conditions de travail et joue un rôle actif dans la sécurité de la cuisine.
• Un éclairage centré sur l’humain qui respecte le rythme biologique afin d’améliorer les conditions de travail et le bien-être du personnel.
• Une technologie d’éclairage à la pointe qui permet de réaliser d’importantes économies d’énergie et de maintenance.