Lüftung von Produktionsküchen in Hotels, Casinos und Resorts
Reduzieren Sie den Anteil der Energie- und Wartungskosten pro Mahlzeit und vermeiden Sie, dass den Gast lästige Kochgerüche stören.
Die unterschiedlichen Küchenbereiche für Menü, À La Carte, Show-Küche, Personal und Bankett unterscheiden sich meistens durch abweichende Betriebszeiten. Nur eine bedarfsgeregelte Steuerung der Küchenlüftung- und Beleuchtung vermeiden hohe Betriebskosten.
Ferner muss ausgeschlossen werden, dass die Zimmer der Gäste qualitativ nicht durch störende Kochgerüche von außen, beeinträchtig werden.
Allgemeine Fragestellungen
Die Essensversorgung der Hotelgäste kann von geschlossenen oder offenen Küchen, wie z.B. Showkochbereiche erfolgen.
Die unterschiedlichen Betriebszeiten der einzelnen Hotelküchen sowie die individuell schwankenden Kochprozesse erfordern eine detaillierte Planung der lufttechnischen Anlage.
Ohne besondere Maßnahmen den Energieverbrauch schnell zu einem Nachteil für ihre Rentabilität werden lassen. Sollte der Fortluftauslass der Küchenabluft nicht weit genug von den Gästezimmern entfernt sein, wird eine spezielle Abluftnachbehandlung notwendig, um störende Küchengerüche zu vermeiden. Der Wartungsaufwand für die regelmäßige Filterreinigung muss ebenfalls früh genug bedacht werden.
Warum Halton?
Die Lösungen von Halton helfen die Energie- und Wartungskosten pro Essen zu senken und sorgen für eine gesunde Raumluft.
Die Küchenlüftungshauben- /decken und Energiespartechnologien von Halton entsprechen den höchsten Hygiene-, Energieeffizienz- und Personalkomfortstandards. Unsere Showcooking-Lösungen haben sich auch bei kritischen Anforderungen bewährt. Unsere Abluftnachbehandlungssysteme mindern die Geruchsbelästigung durch Küchenfortluft wesentlich.
Die integrierten Technologien ermöglichen durch die Fernüberwachung eine vorausschauende Wartung sowie eine permanente Optimierung der Wirtschaftlichkeit.
Vorteile der Halton-Lösungen
- 50 Jahre Erfahrung in innovativen Küchenlüftungslösungen.
- M.A.R.V.E.L. bedarfsgesteuerte Lüftungssysteme berücksichtigen die Variabilität des Bedarfs an Abluftströmen und vermeiden gleichzeitig das Risiko einer Querkontamination durch ungewollte Luftströmungen.
- Massive Einsparungen beim Energieverbrauch.
- Lösungen zur Neutralisierung von störenden Gerüchen.
- Lösungen zum Abscheiden der beim Zubereiten von Lebensmitteln freigesetzten luftfremden Stoffe, wie Öl- und Fettaerosole, als Voraussetzung für eine nachhaltige Wärmerückgewinnung.
- Automatische Filterreinigungssysteme reduzieren Wartungskosten.
- Fernüberwachung und intelligente Dienste ermöglichen niedrigste Ausfallraten und senken die Wartungskosten und optimieren das System.
Produkte
Kontaktieren Sie uns!
Unsere Spezialisten stehen Ihnen für Anfragen oder Angebotsanfragen gerne zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns anzurufen oder uns eine E-Mail zu senden.
Sie können auch dieses Formular ausfüllen.
Wir werden uns in Kürze mit Ihnen in Verbindung setzen.
Belüftung von Restaurantküchen
Maximierung der Systemflexibilität und energieeffiziente Belüftung von Restaurantküchen in Hotels, Resorts und Casinos
Read more
Lüftung für Produktionsküchen
Reduzieren Sie den Anteil der Energie- und Wartungskosten an den Essenskosten und achten Sie darauf, dass der Wert der Gästezimmer nicht durch Kochgerüche gemindert wird. Das sind nur einige der Herausforderungen, die Haltons Lösungen bewältigen.
Read more
Belüftung von Konferenzräumen, Veranstaltungsorten und Auditorien
Lüftungsdesign für Energieeffizienz im Raum zu Spitzen- und Nicht-Spitzenzeiten
Read more
Belüftung von Hotelzimmern
Die Lüftungsanlagen sind geräuschlos und arbeiten bedarfsgerecht für den Zimmergast. Entworfen, um sich nahtlos in die Raumkonstruktion und die Inneneinrichtung zu integrieren.
Read more
Küchenlüftung für Showküchen
Sehen Sie, wie unsere Lösungen in die kühnsten architektonischen Projekte passen, ohne den Komfort der Gäste zu beeinträchtigen, damit sie ihre kulinarischen Erlebnisse in vollen Zügen genießen können.
Read more
Zentralstaubsauger
Warum ist ein Zentralstaubsaugsystem eine so clevere Wahl für Hotels?
Read more
Virusbekämpfung
Verringerung des Risikos der Virenverbreitung bei gleichzeitiger Schaffung einer sauberen Umgebung für die Gesundheit und Sicherheit von Gästen und Personal.
Read more