Allgemeine Fragestellungen

Front-Cooking- und Showküchen in Stadien und Arenen stellen besondere Herausforderungen, die sich von anderen Gastronomiebetrieben wesentlich unterscheiden.

Stadien und Arenen sind so konzipiert, dass möglichst viele Veranstaltungen, von Sportevents bis hin zu Konzerten und Messen, Berücksichtigung finden. Diese Variabilität bei der Auslastung und Speisenvielfalt ist eine wichtige Herausforderung bei der Planung des Küchenlüftungssystems. Ein Schwerpunkt liegt dabei auch auf einen möglich negativen Einfluss auf die Umwelt.

Haben Sie eine Herausforderung, die eine Lösung erfordert?

Lassen Sie sich von uns beraten! Gemeinsam finden wir heraus, ob wir eine fertige Lösung für Sie haben, oder wir gemeinsam eine entwickeln können!

Warum Halton?

Wir haben jahrelange Erfahrung bei der Umsetzung eines anpassungsfähigen, komfortablen und energieeffizienten Lüftungssystems.

Unsere adaptives Haubensystem und mobilen Kochstationen bieten dem Betreiber maximale Flexibilität bei der Umsetzung seines gastronomischen Konzeptes.

Halton bietet eine Reihe von Lösungen um alle Anforderungen von Front-Cooking, VIP-Boxen, Produktionsküchen oder Imbissen, zu erfüllen. Per Fernzugriff kann das System an neue Geräte angepasst werden ohne dass Änderungen an der Gebäudeinfrastruktur vorgenommen werden müssen. Das System kann automatisch auf sich ändernde Auslastungen sowie Kochabläufe reagieren.