Hyppää sisältöön
KMC mobile cooking station Halton MobiChef
KMC mobile cooking station Halton MobiChef
KMC mobile cooking station Halton MobiChef
KMC mobile cooking station Halton MobiChef
KMC mobile cooking station Halton MobiChef
KMC mobile cooking station Halton MobiChef

KMC Uusia ajatuksia keittiömaailmaan

Haltonin MobiChef on erittäin tehokas, itsenäisesti liikuteltava plug- and play-ruoanlaittoasema. Sen suunnittelussa on hyödynnetty Haltonin kokemusta ja asiantuntemusta ammattikeittiöiden ilmastoinnista ja epäpuhtauksien hallinnasta.

Ilmastointikanavattoman Halton MobiChefin avulla kokki voi työskennellä näyttävästi ravintolan ruokasalissa, jossa ruoanlaitto ei yleensä ole mahdollista. Liikuteltavana se tuo ruoanlaittoon lisää joustavuutta ja ravintolan asiakkaat saavat nauttia elämyksellisestä illasta ja tuoreista raaka-aineista valmistetusta ateriasta.

Kun kokin työskentelyä on mahdollista seurata, ravintola saa yleensä paremman tuoton. Näyttävä ruoanlaitto lisää ravintolan kannattavuutta merkittävästi.


YLEISKATSAUS

•  Haltonin MobiChef on erittäin tehokas, itsenäisesti liikuteltava plug- and play-ruoanlaittoasema
•  Ei tarvetta kytkeä ilmastointiverkostoon.
•  Asemassa iso lasi-ikkuna edessä ja sivuilla, josta on hyvä seurata kokin työskentelyä.
•  Kokki pääsee keskustelemaan helposti asiakkaiden kanssa ja samaan aikaan ei tarvitse pelätä hajujen, epäuhtauksia ja rasvan käryjä asiakaspuolella.
•  Järjestelmä suunniteltu sähköisille keittiölaitteille, joiden syvyys 700 mm tai 900 mm.
•  Capture Jet™ järjestelmä mahdollistaa hajuttoman ja käryttömän olosuhteen laitteen ympärille. Samalla pystytään vähentämään, jopa 50% poistoilman normaalista määrästä.
•  Pisteen tuottavuus ja ergonomia vastaavat perinteistä kiinteää keittiöasemaa.
•  Äänitaso laitteessa on erittäin alhainen verrattuna vastaavanlaisiin järjestelmiin.
• Täydellinen kytke ja kokkaa – laite, jossa integroituna toimitoja ohjaava kosketuspaneeli.
•  Järjestelmä säätää automaattisesti poistoilman määrää riippumatta suodattimien aiheuttamasta ylimääräisestä painehäviöstä, niiden likaantuessa. Järjestelmässä on kolme poistoilma asetusta (Min-Med-Max), joista voidaan aina valita oikea asetus kulloinkin kokattavalle ruualle.
•  Laitteessa on korkeatasoiset suodattimet, jotka takaavat ilman laadun poistoilma säleiköllä. Ensimmäiset suodattimet ovat KSA-suodattime, jotka täyttävät standardit UL, NSF ja LPS 1263. Laitteessa on kaikkiaan seitsemän portainen suodatus-järjestelmä.
•  Suodatustaso on erittäin korkeatasoinen ja toimii hyvin kevyissä ja raskaissa kokkausprosesseissa.
•  Laitteen toiminta on suunniteltu toimimaan lämpökuorman mukaan.
•  Laitteessa lisäksi kivinen laskutaso ja LED-valaistus.

Ravintolakokemus ei ole pelkästään ruuasta nauttimista, se on kokonaisvaltainen elämys.

Halton MobiChef @ La Maison Rouge: see for yourself how to move the show where it is of most value.
 

Unleashed from any ventilation ductwork, Halton MobiChef brings the show anywhere without the risk of guests being offended by cooking odours – even in enclosed spaces. Kristal Büfe has chosen Halton Mobichef mobile cooking station. See for yourself how efficient it is!
 

 

Dimensions

Lataukset

KMC – Halton MobiChef mobile cooking station (CE)
Data
en
KMC Uusia ajatuksia keittiömaailmaan
Data
fi
KMC – Station de cuisson mobile Halton MobiChef (CE)
Data
fr
KMC Halton MobiChef – oanade affärsmöjligheter
Data
se
KMC Unleashed Business Opportunities
Data
de
KMC 极佳的商业机会
Data
cn
Halton FS MobiChef en
Brochure
English (en)
806.79 KB
Halton FS MobiChef pl
Brochure
Polski (pl)
793.05 KB
Halton FS MobiChef da
Brochure
Dansk (da)
807.95 KB
Halton FS MobiChef de
Brochure
Deutsch (de)
820.64 KB
Halton FS MobiChef fr
Brochure
Français (fr)
1.19 MB
Halton FS MobiChef sv
Brochure
Svenska (sv)
986.79 KB
  • Max. file size: 16 MB.

Search