Om du gillar praktiska upplevelser är denna Innovation Hub tillägnad köksventilation som gjord för dig!
Halton Innovation Hub, Béthune, France
Denna hubs essens är ett fullt fungerande visningskök utrustat med all vår innovativa teknik, utan undantag. Njut av en anläggning som är helt inriktad på upplyftande demonstrationer och en uppslukande kulinarisk upplevelse!
Bli uppfylld av gastronomiska läckerheter och Halton-teknik när fördelarna avslöjar sig för dig!
Under den utmanande och ibland stressiga designperioden för ett kök/restaurang vill Halton ta bort ventilation som en källa till den stress och skapa sinnesro redan innan investeringen! Det var vad vi tänkte när vi designade vår helt nya Halton Innovation Hub. Kärnan är ett toppmodernt och fullt fungerande utställningskök.
Alla våra innovativa tekniker visas utan undantag under verkliga förhållanden. Den enda skillnaden mot andra visningskök är att vi också har utrustat det med förmågan att visa effektiviteten.
Se dessutom i realtid hur Halton Connect låter dig övervaka våra lösningar och särskilt bekräfta att vi har uppnått dina projektmål
Halton Connect är vår toppmoderna IoT-plattform (Sakernas internet) vars kärna är en avancerad men ändå lättanvänd molnbaserad portal. Det gör att du, liksom våra ingenjörer, kan hålla koll på drift och underhåll av kökens ventilation för ojämförliga fördelar.
Halton Connect möjliggör smarta Halton Care-tjänster som direkt bidrar till det högsta värdet av ägarskap och sinnesro.
Se hur Halton Connect är kraftfullt och reaktivt, oavsett antalet installerade tekniker under ditt besök!
Läs mer om Halton Connect & Care.
Och njut av en trevlig kulinarisk upplevelse i hjärtat av vårt visningskök
Vi delar verkligen våra kunders passion för positiva kulinariska upplevelser. Detta hjälper oss att förstå vad som är viktigt för dig. Och vilket bättre sätt att uttrycka denna gemensamma passion än att till argumenten och demonstrationerna lägga till en exklusiv kulinarisk upplevelse, delad tillsammans i hjärtat av det som i till slut är ett verkligt visningskök!
Vi ser fram emot att välkomna dig i vår Innovation Hub!
Varför besöka oss?
- Detaljerad presentation av våra innovativa tekniker och de fördelar de ger dig.
- Att lova är en sak. Att bevisa det är en annan. Vår Innovation Hub är utrustad med hjälpmedel för att stödja de fördelar vi talar om.
- Möjlighet att organisera projektspecifika besök, diskutera och designa med våra ingenjörer de lösningar som bäst uppfyller dina krav, baserat på tester och demonstrationer.
- Besök vårt europeiska centrum för excellens inom tillverkning av kåpor, optimeringssystem för luftflöde och lösningar för fjärrövervakning.
Vad våra besökare säger
Vi är glada att presentera vår egen kock, Marta Cebrian Lopez
Som chef för vårt visningskök skapar Marta exklusiva menyer, vilket gör djupdykningen i Haltons teknikfördelar också till en minnesvärd kulinarisk upplevelse. Halton är verkligen nöjda med att ha sin expertis till hands.
Efter tidiga erfarenheter inom finansbranschen bestämde sig Marta för att återvända till sin ursprungliga passion: Mat och catering. Marta tog examen från Paul Bocuse Institute och arbetade i flera berömda Michelin-stjärnprydda restauranger som L’Auberge de l’Ill (Frankrike, Illhaeusern, 3*), Diverxo (Spanien, Madrid, 3*) och Bon-Bon (Belgien, Bryssel, 2*).
Nu äger hon sitt eget företag inom kulinariska konsultationer och Marta har partnerskap med restaurangägare, serviceföretag och köksutrustningstillverkare. Hennes mat är färsk, säsongsbetonad, inspirerad av hennes spanska ursprung och hennes många resor i Asien och Mellanöstern.
Begär ett besök!
Text
Metoderna som Béthunes FoU-lab är utrustat med används också för att studera och designa skräddarsydda lösningar för dig.
Béthune FoU-laboratorium är specialiserat på akustiska mätningar och luftflödesmätningar. Den är också utrustad med en bildteknik som heter Schlieren. Det används i stor utsträckning inom flygindustrin för att studera luftflöden som inte kan ses med blotta ögat eller – i våra fall – den heta luften som frigörs av matlagningsutrustning.
Förutom att tillgodose våra egna utvecklingsbehov används denna teknik ofta för att göra tester för kunder som har ovanliga krav eller utmaningar, oavsett om de är kopplade till mycket specifik matlagningsutrustning eller till behovet av att använda anpassade kåpor eller utluftanordningar.
Béthune Innovation Hub stöds av Haltons europeiska centrum för spetskompetens inom tillverkning av kåpor, optimeringssystem för luftflöden och lösningar för fjärrövervakning.
Som en del av ditt besök i vår Innovation Hub får du möjlighet att besöka ett av Haltons 3 europeiska excellenscentra inom tillverkning av ventilationslösningar för kommersiella kök. Se själv att innovation också kräver tillverkning och integrationskvalitet.