KGS Övervakning av nivån av fettavlagringar i kanalsystemet
Halton KGS-systemet bedömer nivån på fettavlagrinar i ett köks hela frånluftskanalsystem. Så snart den nivå överstiger tröskelvärdet som anges i NFPA-96 (eller lokal motsvarighet), utlöses ett larmsystem och en signal kan skickas till Building Management System. Nätverket måste rengöras.
Rengöringsoperationer utförs vid rätt tidpunkt, vare sig för ofta eller för sällan och inte enligt ett förbestämt schema.