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Solutions / Museen / Lüftung von Restaurantküchen

Be- und Entlüftung von Restaurantküchen in Museen: Sicherheit geht vor!

Brandschutz hat höchste Priorität, wenn es um Restaurantküchen in Museen, geht.

Im Fokus steht der Schutz von Menschen und der unschätzbar wertvollen Kulturgüter.

Halton verfügt über spezifische Lösungen und Technologien, um diesen Anforderungen gerecht zu.

Allgemeine Fragestellungen

Museen beherbergen wertvolle Kunstwerke und Artefakte. Die überwiegende Mehrzahl der ausgestellten Gegenstände sind einzigartig und unersetzlich. Gleiches gilt für die Gebäude, die häufig unter Denkmalschutz stehen. Das größte Risiko eines jeden Museums ist Feuer und der Einsatz von Löschwasser zur Brandbekämpfung.

Der Betrieb einer gewerblichen Küche in einem Museum stellt ein potentielles Brandrisiko dar. Daher ist die brandschutztechnische Anforderung von Restaurants in Museen oder in der Nähe von Museen, besonders hoch und bedarf gewisser Vorkehrungen, damit Brände erst gar nicht entstehen bzw. sofort unter Kontrolle gebracht werden können.

Warum Halton?

Reduzieren Sie das Brandrisiko auf ein Minimum!

Beim Zubereiten von Lebensmitteln ist ein gewisses Brandrisiko gegeben. Bei jedem der 5000 Küchenprojekte im Jahr, spielt neben der Raumklimaqualität, Energieeinsparung auch die Betriebssicherheit und der Brandschutz eine entscheidende Rolle.

Halton bietet Lösungen, die speziell für diese Anforderungen entwickelt wurden. Museen gelten hinsichtlich des Brandrisikos als äußerst sensible Orte und benötigen komplexe und bereichsübergreifende Lösungen.

L’atelier de Marc Meurin – Louvre-Lens-Museums

Vorteile der Halton-Lösungen

  • Effiziente Abscheidung von Fettteilchen aus in der Abluft.
  • Wesentliche Reduzierungen von geruchsbelästigenden Bestandteilen in der Abluft.
  • Integrierte Brandschutzsysteme abgestimmt auf die Kochgeräte.
  • Elektronische Überwachung von Ablagerungen im Abluft-Kanalsystem, um bei Bedarf eine Reinigung einzuleiten.
  • Bedarfsgeregelte Lüftungssteuerung reduziert den Energieverbrauch um bis zu 40%.
Capture Jet™-Technologie

Capture Jet™-Technologie

Ein integraler Bestandteil der Hauben und Küchenlüftungsdecken von Halton, der erhebliche Energieeinsparungen bei einer Reduzierung…

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Cold Mist on Demand-Technologie

Cold Mist on Demand-Technologie

Die Cold Mist On Demand-Hauben wurden für den Einsatz mit Hochleistungskochgeräten entwickelt und kombinieren Effizienz…

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Halton Skyline LED-Beleuchtungstechnologie

Halton Skyline LED-Beleuchtungstechnologie

Halton Skyline wurde speziell für gewerbliche Küchen entwickelt und kombiniert die Vorteile eines kulinarischen Lichts…

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Jet Extraction-Technologie

Jet Extraction-Technologie

Die Jet Extraction-Technologie wurde speziell als Alternative zu Haubenabzügen und dem damit verbundenen Platzbedarf im…

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KSA Zyklonabscheider-Technologie

KSA Zyklonabscheider-Technologie

Speziell für gewerbliche Küchen entwickelt, senkt es die Reinigungskosten und den Energieverbrauch und erhöht gleichzeitig…

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M.A.R.V.E.L. Energiespartechnologie

M.A.R.V.E.L. Energiespartechnologie

M.A.R.V.E.L. wurde für die Belüftung von gewerblichen Küchen entwickelt und bietet unübertroffene Einsparungen bei gleichzeitiger…

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UV Capture Ray™-Technologie

UV Capture Ray™-Technologie

Die UV Capture Ray™-Technologie neutralisiert das von den Kochgeräten freigesetzte Fett. Es trägt auch zur…

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Water Wash-Technologie

Water Wash-Technologie

Automatisierte Reinigungstechnologie für die Fettfilter in Capture Jet™-Hauben und Küchenlüftungsdecken. Sparen Sie Reinigungskosten für die…

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Halton Connect für gewerbliche Küchen

Halton Connect für gewerbliche Küchen

Halton Connect ist eine hochmoderne IoT-Plattform (Internet of Things). Diese ermöglicht Halton Care Smart Services,…

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Produkte

FSS Ansul® R-102™ ab Werk installiert

FSS Ansul® R-102™ ab Werk installiert

Ansul® R-102™- Feuerlöschanlagen für professionelle Küchen – ab Werk installiert…

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KGS Überwachung der Fettablagerungen in den Abluftkanälen

KGS Überwachung der Fettablagerungen in den Abluftkanälen

Überwachung der Fettablagerungen in den Abluftkanälen HAUPTFUNKTIONSMERKMALE & VORTEILE HACCP-bescheinigt….

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UVF Mit Capture Jet™-Technologie und integrierter Zuluft

UVF Mit Capture Jet™-Technologie und integrierter Zuluft

Mit Capture Jet™-Technologie und integrierter Zuluft HAUPTFUNKTIONSMERKMALE & VORTEILE  Äußerst…

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UWF Mit den Technologien Capture Jet™ & Water-Wash

UWF Mit den Technologien Capture Jet™ & Water-Wash

Mit den Technologien Capture Jet™ & Water-Wash HAUPTFUNKTIONSMERKMALE & VORTEILE…

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KCJ-UV Mit Capture Jet™-Technologie und integrierter Zuluft

KCJ-UV Mit Capture Jet™-Technologie und integrierter Zuluft

Mit Capture Jet™-Technologie und integrierter Zuluft HAUPTFUNKTIONSMERKMALE & VORTEILE  Äußerst…

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KCW-UV Vorzüge der KCW-UV CAPTURE RAY™& WATER WASH – KÜCHENLÜFTUNGSDECKE von Halton

KCW-UV Vorzüge der KCW-UV CAPTURE RAY™& WATER WASH – KÜCHENLÜFTUNGSDECKE von Halton

Ausgerüstet mit den Technologien Water Wash und Capture Jet™ HAUPTFUNKTIONSMERKMALE…

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MRV M.A.R.V.E.L. Intelligentes System zum Optimieren der Ab- bzw. Zuluftmengen

MRV M.A.R.V.E.L. Intelligentes System zum Optimieren der Ab- bzw. Zuluftmengen

Intelligentes System zum Optimieren der Ab- bzw. Zuluftmengen HAUPTFUNKTIONSMERKMALE &…

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AEU – AEROLYS Supply unit with air quality control

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Healthy and Safe Fresh Air with Aerolys Supply Unit…

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PEU – PolluStop Exhaust Air Handling Unit (CE)

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CE marked (UKCA pending) – The EUROVENT accredited PEU exhaust…

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