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The Peninsula, Paris (France)

Le leader mondial des
solutions de ventilation des restaurants gastronomiques

Offrir des repas de qualité est loin d’être suffisant, la tendance est à la recherche d’une expérience gastronomique globale, d’un équilibre entre la qualité du service et les attentes des clients en termes d’expérience et de confort.

Halton a la capacité unique de concevoir des produits entièrement sur mesure pour s’adapter aux projets architecturaux les plus audacieux, en créant un design écoénergétique qui garantit une expérience gastronomique mémorable.

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Fine Dining

Les défis liés aux cuisines des restaurants gastronomiques

L’industrie de la restauration gastronomique s’adresse aux clients à la recherche d’une expérience culinaire haut de gamme qui se prête à une présentation tout aussi unique et imaginative ou à des salles de cuisine de théâtre. Ces lieux engendrent simultanément des problèmes de ventilation que l’on ne retrouve pas dans les applications de cuisine traditionnelles.

Pourquoi choisir Halton

Gastronomie

Halton est le principal fournisseur de systèmes de ventilation des cuisines pour de grands navires de croisière. Au fil des années, nous avons mis sur le marché de nombreuses « premières dans l’industrie » comme la technologie des Jets de Captation, la technologie UV-light, la ventilation MARVEL basée sur la demande.

Avantages

• Des économies d’énergie et un confort inégalés pour le personnel.
• Le plus haut niveau de qualité de sécurité, d’hygiène et de maintenance.
• Une technologie de contrôle de pollution très efficace.
• Garantit une expérience culinaire haut de gamme

Produits