Product / CBR
CBR Rökriktare som monteras runt kokkärlen
Capture Bar-tekniken har utformats för att lösa problem med rökinfångning i befintliga demonstrationskök. Den används för nya demonstrationskök för att komplettera Capture Jet™-kåpor i så kallade smarta konfigurationer.
Capture Bar baseras på Haltons patenterade Capture Jet™-teknik som är integrerad i en smal kammare som omger kokkärlens framsida och sidor. Luftstrålarna fångar in och riktar den rök och ånga som avges från kokkärlen upp i kåpan.
Halton's CBR - CAPTURE BAR Fördelar
• Fristående kammare med inbyggd Capture Jet™-fläkt som drar in inneluft.
• Byggd för att rymma utrustning för köksöar.
• Minimerar inverkan från korsdrag.
• Riktar den konvektiva plymen och spillvattnet och leder det mot kåpan.
• Tyst drift.
For demonstrationsmatlagningsområden ar Capture Bar inte ett alternativ, det ar en integrerad del av den slutliga infångningseffektiviteten.
I oppna matlagningsområden och i de flesta andra fall, finns det inga vaggar eller ”gardiner” – av något slag – for att hjalpa roken att stiga upp på ett korrekt sått i kåpan eller det ventilerade taket. Raket år då helt utsatt for korsdrag. Som visas ovan och nedan, skapar Capture Bar-tekniken en luftridå som styr den i rått riktning och forhindrar spill.
Downloads
-
CBR – Capture Bar air curtain (CE)
Data
en
-
CBR Keittiölaitteiden ympärille asennettava savunohjain
Data
fi
-
CBR – Redresseur de flux pour fumées Capture Bar (CE)
Data
fr
-
CBR Rökriktare som monteras runt kokkärlen
Data
se
-
CBR Stützstrahltechnik zur Montage unmittelbar vor oder an den Kochgeräten
Data
de
-
CBR 安装在烹饪器具周围的烟气导流装置
Data
cn
-
Halton FS EAC Certificate 01
Data
Русский (ru)
CBR Rökriktare som monteras runt kokkärlen
product
CBR Rökriktare som monteras runt kokkärlen
product
JES Utformad för demonstrationsområden
product
JES-RD – Round Jet Extraction System (CE)
product
KMC – Halton MobiChef™ mobile recirculating station (CE)
product
KMC Halton MobiChef – oanade affärsmöjligheter
product