Répondre aux exigences opérationnelles et acoustiques uniques de la ventilation des cuisines des écoles de cuisine
Les écoles de cuisine sont différentes des cuisines typiques de production et doivent avoir la capacité de répondre rapidement à un besoin élevé ou irrégulier.
Les systèmes Halton de ventilation des cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de notre gamme de hottes à jets de captation écoénergétiques ou de nos systèmes de plafonds filtrants, offrent des solutions en matière de réduction de bruit et d’efficacité énergétique.
Dès la conception, Halton est prêt à vous rencontrer, vous et vos équipes, afin de vous présenter nos solutions et leurs bénéfices.
Considérations à prendre en compte pour les cuisines des écoles de cuisine et leurs exigences de ventilation uniques
Les écoles de cuisine ne sont pas si différentes des salles de classe traditionnelles. Leurs exigences s’appliquent aussi à une école de cuisine, à quelques importantes exceptions près. Des espaces totalement ouverts et de faibles niveaux de bruit sont les éléments essentiels d’une salle d’enseignement bien conçue.
Le système d’extraction des cuisines d’enseignement est centré sur le programme des cours. Il y a des périodes d’inactivité suivies d’une augmentation significative de l’activité de la cuisine. Le système doit pouvoir réagir instantanément et isoler également les postes inactifs.
Pourquoi choisir Halton
Les solutions Halton répondent à toutes les principales préoccupations et permettent de satisfaire toutes les exigences des écoles de cuisine : flexibilité des infrastructures, environnement ouvert, faible niveau de bruit.
- Optimiser la flexibilité de l’infrastructure en ayant la possibilité d’installer plusieurs hottes sur un seul ventilateur tout en les faisant fonctionner de manière autonome.
- Les hottes à jets de captation et les plafonds filtrants Halton sont les plus silencieux, ce qui permet à l’instructeur d’être entendu.
- Le système de plafond filtrant offre des espaces totalement ouverts et est idéal lorsqu’un support vidéo est utilisé.
- Ce système est économe en énergie et ne fournit que l’extraction nécessaire basée sur l’état des équipements de cuisson.
- Les systèmes minimisent les gaines et les coûts des infrastructures.
Atteindre l’efficacité énergétique dans la ventilation des cuisines des écoles de cuisine
Même avec l’utilisation d’appareils Energy Star, les cuisines commerciales restent l’une des plus grandes consommatrices d’énergie, ce qui nécessite une attention particulière lors de la conception des systèmes de ventilation et de confort dans les cuisines. Pour plus d’informations, téléchargez notre brochure sur la conception de la ventilation pour les écoles de cuisine.
Contactez-nous !
Nos spécialistes sont à votre disposition pour toute question ou demande de devis. N’hésitez pas à les appeler ou à leur envoyer un mail.
Vous pouvez également remplir ce formulaire. Nous vous contacterons sous peu.
Formulaire de contact
Ventilation des grands espaces
Les cafétérias, les halls d’entrée et les zones de convention requièrent une ventilation écoénergétique.
Read more
Solution Laboratoires
Des espaces de travail exceptionnellement sûrs et fonctionnels pour les professionnels des laboratoires. Plus d’infos sur le système de ventilation des laboratoires.
Read more
Ventilation des cuisines K-12
Optimiser l’efficacité énergétique et la conception durable de la ventilation des cuisines dans les environnements K-12
Read more
Ventilation des cuisines des écoles de cuisine
Halton fournit les solutions de ventilation des cuisines qui répondent aux exigences opérationnelles et acoustiques uniques des cuisines d'enseignement
Read more
Aspiration centralisée
Nous avons fourni des systèmes d'aspiration centralisée de qualité industrielle pour différents types d'établissements d'enseignement et d'écoles.
Read more
Ventilation des cuisines centrales
Les secteurs de l'éducation et de la santé sont deux des plus grands segments de la restauration avec des exigences de qualité toujours croissantes et des contraintes financières. Les solutions de ventilation de Halton contribuent à relever ce défi.
Read more
Ventilation des cuisines des cafétérias
À moindre échelle que les cuisines centrales, les cafétérias (cantines) des établissements d'enseignement font face aux mêmes défis. Les solutions de ventilation Halton contribuent directement à réduire la part de l'énergie et de la maintenance dans le coût des repas, et avec le plus haut niveau d'hygiène.
Read more
Lutte contre les virus
Réduire le risque de propagation des virus tout en créant un environnement sain propice à la santé et à la sécurité des étudiants, du personnel et des enseignants
Read more
Ventilation des auditoriums
Concevoir la ventilation des auditoriums en tenant compte de l'environnement acoustique.
Read more
Ventilation des salles de classe
Une bonne ventilation affecte les conditions d'apprentissage dans une salle de classe. La conception de la ventilation permet de gérer efficacement, d’un point de vue énergétique, la qualité de l'air pendant les heures de pointe et les heures creuses.
Read more