KVI - Capture Jet™ Hood

二方向の誘引給気が生み出す、高効率換気

二方向に吹き出す、わずかな給気によるキャプチャージェット™テクノロジーを搭載したKVFフードは、低速給気で作業領域の快適性を提供しながら、調理によって排出された汚染空気と熱を除去する高効率換気フードです。

このシステムは、同じ熱負荷を除去するための在来型フードによる排気風量に比べ、30%〜40%排気風量を削減します

KVI-キャプチャージェット™キャノピーの特徴

  • 特長 コスト・空気品質・衛生管理
  • 調理機器からの放熱量をベースとした独自の換気計算方式
    HELP HVC ソフトを採用)
  • 調理機器の特注を加味したプランニング
  • キャプチャージェット™3により、捕集効率を最大40%向上
  • 適切な換気量により、ランニングコストを大幅に削減
  • 高効率FCグリスフィルター(日本厨房工業会認定)により、排気経路のメンテナンス費用を削減
  • 排気量の削減と気流制御された給気により、快適な温湿度と静かな排気音を実現
  • 調理排気の捕集率がきわめて高いため、室内の清潔環境維持に貢献
  • 給排気一体型(KVF)とすることにより、厨房内の気流を制御することが可能
  • フード直下においても500Lux以上の照度を確保

照明用カバーガラスにはIP65※2規格の強化ガラスを使用
油の捕集にはオイルカップまたはドレンコックから選択可能
オプションでABS製のパーソナルノズル(強い熱気を放つ調理器具の正面での作業を快適化)を選択可能
※1 HQE…High Quality Enviromental
※2 IP6x…防塵試験、 IP5x…防滴試験
●仕様
ステンレスAIS1304製
外観からはビスもリベットも見えない設計
(排気ビームの気密性を保持)
捕集効率を向上さ世るキャプチャージェット3専用ファンを内蔵
ステンレス100%の高効率FCグリスフィルターは、一定の負荷を取り払い、耐炎性証明済で機械洗浄が可能
排気風量と給気風量を迅速に測定する風量測定T.A.B
 
 
組み合わせ推奨製品
KVIのエネルギー効率、安全性、室内環境品質(IEQ)または排出抑制レベルなどの機能を、更に向上させるために、以下の技術や製品と組み合わせをお勧めします。

More about M.A.R.V.E.L. technology More about Capture Ray™ technology FSS Product Page KGS Product Page

テクノロジー

取得認定とパートナーシップ

Halton Skyline brings life to light

Kitchen specific LED-based lighting system that adds unrivaled the human centric dimension to the culinary lighting aspect

The lighting in professional kitchens has been too often neglected and yet it is an aspect which is extremely important. We’re not just talking about energy efficiency and working conditions but also about hygiene. Good quality lighting allows, for example, to more easily track dirt in a kitchen, which could otherwise be unnoticed.

Halton’s Culinary Light combines the lowest return times on investment while providing the best visual comfort and safety in professional kitchens.

      

Halton’s LED based lighting system has been specifically and exclusively designed for professional kitchens, making it the first Culinary Light. It enables you to adjust the general lighting between 500 to 750 lx, while specific zones benefit from a lighting of 1,000 lx, especially in areas with quality control, such as the outlet of a dishwasher.
It also provides a visual comfort of a very high quality, close to sunlight render, and this with massive energy savings.
Halton's HCL benefit from several control options like for instance the adjustment of light intensity depending on the natural light (less light close to the windows, more on the rest of the kitchen) which saves even more energy.

Better visual comfort, safety and wellbeing
• More efficient: the average luminous efficiency is 40% higher compared to typical High Intensity Discharge (HID) tubes.
• More light: provides a better illumination level with an average of 750 lx, increased to 1,000 lx on specific areas for better working conditions or quality control.
• Less dazzle: excellent shielding that prevents the staff being dazzled.
• Close to sunlight render: better colour rendering thanks to a more natural luminous spectrum. Better volumes rendering thanks to the combination of the two spot models with different opening angles. 
• In its most advanced configuration, Halton Skyline has the ultimate capability to adjust the color temperature of the light. It enables creating daylight-similar light sequences depending on the kitchen activity to improve the chefs’ and staff’s wellbeing. Halton Skyline adds a Human centric dimension to the Culinary lighting. 
• Easier to clean: light modules are flush mounted thus reducing the number of joints making it easier to clean.

Get your money back in record time
• Less energy: up to 70% energy savings compared to traditional fluorescent tubes to get the same illumination level of 500 lx.
• Durable lighting level: keeps the calculated lighting level after 50,000 working hours.
• Extended lifetime: during the same period, traditional fluorescent tubes have to be replaced 3 times.
• Lowest payback times: specifically designed by Halton for Halton to get the best cost effectiveness.

Flexibility
• A range of control possibilities for instance the adjustment of light intensity depending on the natural light (less light close to the windows, more on the rest of the kitchen) which saves even more energy.
• The focused spot beams can be mounted on a motor to adjust their position without having to access the light module (on request only).


Halton Skyline technology
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