Typiska utmaningar

Visningsmatlagningskök och utställningskök på stadion och arenor har specifika utmaningar som är unika jämfört med andra livsmedelsserviceverksamheter.

Stadion och arenor är inte längre endimensionella. De är utformade för att möjliggöra högsta antal aktiviteter, från sportevenemang till konserter, mässor och mer. Denna kapacitetsvariabilitet skapar utmaningar för köksventilationssystemets design, med tonvikt på föroreningskontroll, vilket lägger till ytterligare ett lager av komplexitet.

Har du en utmaning som kräver en lösning?

Fråga oss! Låt oss se om vi har färdiga lösningar åt dig eller om vi kan skapa en tillsammans!

Varför välja Halton

Halton har erfarenhet av stadion och arenor för att skapa en anpassningsbar, bekväm och energieffektiv design som ger operatören maximal flexibilitet med våra Adaptive Hood-system och mobila matlagningsstationer. För att möta kraven från visningsmatlagning, VIP-sviter, produktionsmatlagning och kiosker har Halton ett utbud av lösningar för att möta dessa krävande miljöer.  Att ha ett system som kan justeras på distans eller uppdateras för nya apparater utan större förändringar av fastighetsinfrastrukturen är avgörande. Eftersom aktivitetsnivån är en funktion av den händelse som äger rum, är ett system som reagerar automatiskt på förändringar i tillagningsstatus till stor nytta.