Hotels, gourmet-restaurants und casinos

Showküchen sind, wie der Name schon sagt, ein Teil des Speiseerlebnisses. Typisch ist dabei die Verwendung von schwerem Kochgerät. In kurzer Zeit kann es zu einer erheblichen Rauchentwicklung kommen. Um zu erreichen, dass der Kochvorgang als ein wirkliches Plus, das zum Gourmet-Erlebnis hinzukommt, wahrgenommen wird, ist bei der Konstruktion der Lüftungsanlage äußerste Sorgfalt erforderlich. Zahlreiche Faktoren, die sich auf die Leistungsfähigkeit der Anlage auswirken können, sind zu berücksichtigen.

Vorteile:

  • Unübertroffene Energieeinsparungen und Komfort für Gäste und Personal
  • Höchste Sicherheit, Hygiene und Wartungsqualität
  • Beste Raumluftqualität durch Hochleistungstechnologie