Hyppää sisältöön
Bangkok Air Catering - Thaimaa
Bangkok Air Catering - Thaimaa

Lentokenttien ja matkakeskusten suurtalouskeittiöiden ilmanvaihto

Ilmanvaihtoratkaisut, jotka täyttävät monimutkaisimmatkin toimitusketjun vaatimukset

Lentokenttien ja matkakeskusten suurtalouskeittiöt voivat tuottaa yli 25 000 ateriaa päivässä ympäri vuoden. Tällöin toimitusketju, hygienia ja energiatehokkuus ovat keskeisimpiä huolenaiheita. Toimitusketjun keskeytykset voivat aiheuttaa merkittäviä taloudellisia tappioita.

  • Tyypillisiä haasteita
  • Miksi valita Halton
  • Referenssitapaukset
  • Tuotteet
  • Ota yhteyttä

Tyypillisiä haasteita

Lennonaikaiset ateriapalvelut ovat luultavasti yksi maailman monimutkaisimmista toimintajärjestelmistä. Ateriapalveluita tarjotaan yli miljardille matkustajalle vuosittain. Suuren mittaluokan lennonaikaisten ateriapalvelujen tuotantoyksiköt tuottavat jopa 25 000 ateriaa päivässä ruuhka-aikoina. Keittiö on usein enintään 10 % kokonaispinta-alasta. Loput on omistettu pääasiassa logistiikalle. Tasa-arvon nimissä tämä koskee kaikkia lentokenttien ja matkakeskusten matkanaikaisia ateriapalveluita.

Toimitusketju, hygienia ja energiatehokkuus ovat keskeisimpiä huolenaiheita, joista toimitusketjun keskeytyksillä voi olla vakavia taloudellisia seurauksia.

Miksi valita Halton

Haltonin ratkaisujen ansiosta voit olla varma, että järjestelmä kestää ankarimmatkin vaatimusmuutokset sekä samalla säästää rahaa ja edistää työntekijöiden mukavuutta ja aikaansaavuutta.

Haltonin ilmastointikatot ja energiansäästöteknologia noudattavat korkeinta hygieniaa, energiatehokkuutta ja mukavuutta henkilökunnan standardien mukaisesti. Sulautettu teknologia hyötyy edistyneestä etävalvonnasta, joka mahdollistaa parhaan ennakoivan kunnossapidon ilmanvaihdon seisokkiajan riskin vähentämiseksi.

Bangkok Air Catering – Thaimaa

Haltonin ratkaisuvarat

  • 50 vuoden kokemus innovatiivisista keittiöiden ilmanvaihtoratkaisuista.
  • HACCP* -sertifikaatti.
  • Tarpeeseen perustuva ilmanvaihto, joka säätää monipuolisesti poistoilman virtausnopeutta suurtalouskeittiöihin sopivaksi ja säästää valtavasti energiaa.
  • Ratkaisut, joiden ansiosta työntekijöiden ei tarvitse huolehtia suodattimien puhdistuksesta.
  • Ratkaisut, jotka poistavat keittiölaitteiden synnyttämää rasvaa sekä vähentävät kanavien puhdistustarvetta ja samalla torjuvat ilmanvaihtojärjestelmän ulos päästämiä hajuja.
  • Etävalvonta ja älykkäät palvelut, jotka mahdollistavat alhaisimman vikataajuuden ja vähentävät ylläpitokustannuksia.

* Vaara-analyysin kriittinen valvontapiste